의정부 장암 근처 가성비 최고의 수육과 맛나는 곰탕, 도가니탕, 갈비탕이 있는 곳 쉽게 만날 수 있지만 맛있는 곳 찾기가 쉽지 않은것이 바로 곰탕이다 오래 끓여야 하니 정성도 많이 필요하고 국물과 고기, 김치까지 왠만한 내공으로는 맛내기 쉽지 않은 메뉴들이 조화를 이루어야 맛있다 소리가 나온다 헌데 이곳의 곰탕은 고기와 국물 비율이 거의 반반이다 종이장 같이 썰어낸 얇은 고기가 아니라 뭉텅이 고기 심지어 잘 삶아내서 연하기도 함... 더보기
* 전주곰탕 (곰탕 등 국밥, 경기도 의정부시 장암동) 아버지와 간만에 식사하러 나섰습니다. 값도 싸고 양도 많지만 다소 지겨운 지동관을 갈지, 다른 새로운 곳을 시도할지 저울질하다가 문득 꽤 괜찮은 국밥이 집 부근에 자리했다는 것이 생각나서 황급히 (배고파서요 🤪) 발걸음했어요. 👍국밥의 미덕은 팔팔 끓여낸 국물, 그 안에 담긴 많은 고기 또는 채소 등의 씹을거리, 배추 또는 깍두기류의 김치 그리고 너무 비싸지 않아야 하는... 더보기