수요미식회에 출연하고 한동안 엄청난 인기를 누렸던 망원동 순대 맛집 순대일번지 다녀왔어요 한참 엄청난 인기였지만 지금은 평일 5시30분에 방문 했는데 웨이팅 없이 바로 입장했습니다 대창순대로 유명해서 바로 대창순대와 순대국을 주문하면 무심한듯 할아버님께서 화로에 바로 준비해서 팔팔 끓여 주셨어요 할머님은 대창순대와 서빙을 하셨고 바로 모든 메뉴가 착착 나왔습니다 김치는 매콤하니 맛이 좋았고 깍두기는 굉장히 시원해 국밥... 더보기
범홍대권에서 관악의 향기를 느낀 순대국. 강렬한 깻잎과 들깨가 기본으로 잔뜩 들어간 순대국. 기본으로 다대기가 들어가고, 국물은 라이트한 돈사골. 딱 관악구 시장 순대국집들의 맛입니다. 다만 국물은 이 집이 좀 더 야생의 맛이랄까요. ㅎㅎ 생깻잎이 잔뜩 들어서 깻잎이 뜨거운 국물에 완전히 퍼지기 전과 퍼진후의 맛에서 차이가 납니다. 그래서 첫입에는 에? 싶었다가 먹으면서 점점 전라도 사람인 저에게는 점점 입맛에 맞아... 더보기
배고파서 국밥 사진을 놓쳤기에 주방 사진으로 대체합니다. (ㅋㅋ) 비가 오길래 뽈레로 급하게 근처 국밥집을 찾았고 성공적이었어요. 기본 순대국으로 시켰고 순대가 적어서 아쉬웠지만 어쨌든 맛있는 순대국! 순대국집은 반찬이 중요한데 여기 깍두기랑 김치 야무지네요. 기본으로 시켜도 다대기가 넉넉히 들어가있는데 기호에 따라 조금 덜어드셔도 될 것 같아요. 그냥 섞었더니 완전 빨간 국물의 순대국이 되더라구요! 엄청난 맛집은 아니라고 생각... 더보기