김준민 @znmean

4.5

20일

오픈 초기에는 튀김옷이 좀 콰삭콰삭 스타일이었는데, 몇 달 전부터인지 모르겠지만 부드러우면서 바스러지는 스타일로 바뀌었어요. 아주 하얗습니다. 가끔 재밌는 고기도 쓰시구요. 소스는 좀 더 가벼워져서 소금먹다 소스먹다 다시 소금으로 돌아와도 괜찮은 수준이에요. 시오콘부를 좀 실험하시다가 정식으로 채택하신 모양인데, 고기와 시오콘부를 같이 먹으니 감칠맛이 확 올라갑니다. 방해는 안 하구요. 타카나는 제 입엔 좀 매웠습니다만 저는 진... 더보기

하쿠비

서울 관악구 신원로 8

19

0

시마아지 @yeezy

5.0

10개월

가게 분위기, 사장님, 맛 완벽하다. 신림상권치고 맛있는 곳이 아니라, 서울 전체로 봐도 이정도 하는 카츠집 손에 꼽는다. 특히 튀김옷은 이 가게에서만 먹을 수 있는 식감이다. 말로 표현하기 힘드니 드셔보세요들

하쿠비

서울 관악구 신원로 8

9

0

쁜지 @punzi80

3.5

11개월

묘하게 신림 메인 상권에는 프리미엄 카츠 집이 없습니다. 하나쯤 있을법도 한데… 그러다 신림에도 프리미엄 카츠집이 생겼길래 찾아가 봤습니다. 위치는 신원시장에서 꽤 밑으로 내려와야 합니다. 이쪽도 은근히 상권이 있기는한데 장사 잘되는 집들도 다른데로 이전을 하는 경우가 많은 위치이죠. 일단 첫 인상은 좋습니다. 모양도 딱딱 잡혀 있고 고기 익힘 정도도 좋아 보이고 튀김상태도 좋고 어디 젖은 부위도 없고요. 하지만 ... 더보기

하쿠비

서울 관악구 신원로 8

24

0

김준민 @znmean

4.5

1년

저는 돈가스에서 돼지맛이 매우 중요하다고 보는 사람인데, 그런 측면에서는 여태 먹었던 돈가스들 중 이 집 돈가스가 가장 취향에 맞았습니다. 반찬으로 나오는 것들은 모두 돼지 맛을 가리지 않기 위해, 또 튀김을 맛있게 먹기 위해 절제되어있습니다. 다른 식당에서는 소스가 돈가스 맛을 가리는 경우가 많아서 소스에는 거의 손을 대지 않고 한 번 정도 시험만 해보는 편인데, 이 집은 돈가스에 돼지맛이 좀 있으면서도 소스맛은 엷고 산미가 ... 더보기

하쿠비

서울 관악구 신원로 8

22

1

김준민 @znmean

0.0

1년

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서울 관악구 신원로 8

9

0