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밀면계의 평양냉면 슴슴합니다. 식감도 신경써서 재료를 다듬었고 양지가 들어가는게 특이해요. 맵달짜한약맛으로 덮어버리는 밀면이랑 달라서 좋았습니다
서면밀면
부산 부산진구 서전로 25
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슴슴한 맛!
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면이 쫄깃하고 탱글해서 너무 맛있었음. 입구 쪽에서 먹다보니 직원분들이 손님에게 인사하는걸 많이 볼 수 있었는데, 굉장히 친절하셔서 나까지 기분이 좋아졌음. 기본적으로 키오스크에서 주문을 하고 대기 후 입장하는 방식인데, 어르신께서 오시면 바로 직원분이 주문을 받고 대신 키오스크에 주문을 넣어줬음. 😢🫶 따뜻해.. 만두피를 손수 만드셨는지 쫄깃하구 맛있었움. 다음엔 비빔도 먹구싶음!! (+ 면 양 디따 많았음..)
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좀 맵다. 괜찮은 밀면. 난 매운 걸 싫어하는데, 매워서 괜찮아 보려는 음식과 매워도 준수한 줄 알 수 있는 음식의 분류가 있다면 이 가게는 후자다. 그래도 미리 알았다면 덜 맵게 요청드렸을 거라 정보를 남긴다. 오이가 듬뿍 들어가 있어서 좋았다. 오이는 호불호가 갈리는 요소이니 만일 싫어한다면 주방 조리 시작 전 말하는 게 나을 듯하다. 가게에 들어가니 18년도부터의 유명인 싸인이 주르륵 붙어 있었는데, 웬만해서는 이 기간 서... 더보기
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정보없이 방문했다가 맛있게 먹은 기억. 요즘 날씨에 가기 딱
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한약냄새 심한 밀면은 별로 선호하지 않는지라, 상대적으로 라이트한 맛이어서 좋았다!
메뉴는 간단하게 물/비빔 밀면, 만두라고 보면 될 정도로 단출하다. 처음 먹어본 밀면. 얼핏 보면 냉면같아보이는데 면이 확실히 다르다. 쫄깃쫄깃? 벽에서는 면을 가위로 잘라먹지 말라고 팁같은게 써있는데 면발이 너무 길어서 결국 두번 잘라서 먹었다... 맛은 심심한듯하면서도 비빔장 간이 있어서 나쁘지 않았음. 회냉면같이 회도 조금 들어있다. 오이가 굉장히 가늘고 잘아서 골라먹기 힘드니 오이를 싫어하는 사람이라면 주문하면서 빼달... 더보기