호 @jyj

4.0

15일

12월의 스펙트럼 이번달 메뉴 뭘까 기대기대하며 왔다 역시 기대를 저버리지않는 샐러드 처음 왔을 땐 샐러드 자체가 전무했는데 지금은 샐러드 류가 가장 제철에 강하고 빠르게 변주하며 완성도가 훌륭하다 이런 샐러드 매일 먹고 싶은데 한달 구독? 입장으로 최대 얼마까지 할수있을까 공급없는 수요를 고민함 흰콩퓨레 뿌리야채 샐러드 조개 세비체 넘 맛있음 버섯 가지 다 훌륭하고 양갈비 랍스타 베이징덕 등 3대 구이는 디폴트 방... 더보기

페어몬트 앰배서더 서울 스펙트럼

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12

0

느타리 @instantuniverse

3.0

1개월

평일 점심은 와인이 빠져서 딱히 메리트가 없는 듯. 특별한 메뉴 중엔 화덕에 바로 구워주는 랍스터가 훌륭했고 장어나 북경오리는 기대보다 쏘쏘. 샐러드 종류는 적었는데 디저트는 가짓수가 많았다. 뜬금없이 바게트 빵이 맛있어서 두 번 먹었다. 같은 가격이라면 다른 호텔 부페갈래요.

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5

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호 @jyj

5.0

1개월

여기는 다 맛있는데 왜 사람이 이렇게 적을까 텅텅 비었다 평일 점심은 25%나 할인하고 직원들도 친절한데 접근성인가 지금 유명호텔뷔페 캐치테이블에서 할인주간이긴 하지만서도 9월말과 구성은 같다 샐러드 양고기 스시 랍스타구이 한식 양식 각종김치들 모든 것이 맛있다 디저트까지 점점 맛있어지고 있다 판나코타와 흑임자슈 추천 혼자 온 손님이 역대급으로 많았다 처음엔 한두명이라 신기했으나 점점 많아진다 열정적 미식가... 더보기

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5

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호 @jyj

2.0

2개월

우니 실컷 먹었다해서 오랫만에 찾아간 앰버서더 우니가 판째 나옴 우니의 급도 나쁘지않다 신선하고 꼬숩다 새우장이 게장으로 바뀌었다 작지만 살수율이 좋다 마침 게장먹고 싶던 참 너무 잘 먹음 게리동 메인이 바베큐로 바뀌었는데 머리다리가 다 붙어있는 통돼지여서 형체를 그대로 보여주니 비위가 상했다 당분간(?)은 못갈것같다 티는 안냈지만 생각만해도 기분이 좋지않다 자주가던 좋은 식사자리였는데 아쉽다 대체제를 찾아봐야지 나... 더보기

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4

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호 @jyj

5.0

4개월

2025 7월말 평일 점심 같은 달에도 메뉴교체가 있었다 이제 호텔뷔페에 랍스터는 필수지만 짭짤하게 불맛가득한 오븐구이 방식이 쫄깃하고 육즙제대로 치즈버터얹거나 이리저리뒤집거나 쪄낸 것보다 제일 맛있엉 이날은 꼬막무침 육회 꼬들배기 등이 맛있어 여기선 한식은 안먹다 이제 한식 거의 올인 흰밥에 각종 김치 장어구이 생선찜 넘맛 잔뜩먹음 내입맛이변한 건가 여기가 바뀐건가 암튼 스펙트럼 서비스도 좋고 쾌적한 좌... 더보기

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4

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호 @jyj

5.0

4개월

7월초 주말 주말, 평일저녁과 평일점심 차이는 와인 주류 무제한과 3회의 게리동서비스인가 이날은 디저트게리동는 레몬크레이프였고 메인이 바뀌었는데 토마호크 스테이크. 트러플오일의 매쉬드포테이토와 소스가 곁들여나옴 수박샐러드가 새로나왔는데 동남아스타일로 매콤하고 수박큼직하니 계속 들어감 양갈비 베이징덕은 늘 ㅜ 맛나 ㅜ 이 날은 참외짱아찌 등의 한식이 참 맛있었다 열무김치 도라지무침 동치미 간장새우도 반함

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휴우일 @misskwi

3.5

5개월

주말 195,000원. 아리아, 더마켓키친?(포시즌스)보다는 낫고 콘스탄스, 파크뷰보다는 못해요. 생각보다 더 규모가 작은데 음식 퀄 하나하나는 괜찮아서 선택과 집중을 한 느낌. 베이징덕을 주는데 껍질을 많이 달라고 해서 먹으면 맛이 괜찮아요. 그릴류도 낫배드. 근데 디저트는 정말 너무 아쉽고 게리동서비스로 주기까지하는 회도 사실 썩… 접객은 무척 훌륭. 사람이 많지 않아서 첫타임 방문을 추천해요. 음식이 말라붙어 식어가고 있는... 더보기

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22

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호 @jyj

5.0

8개월

주말이나 평일 저녁일 경우 라카르테가 없어진대신 스시 자완무시 사시미 3종세트를 카트로 눈앞에서 만들어주시고 디저트로 프랑스직원분이 오렌지 크레페를 자리까지와서 카트에서 만들어주십니다 일일이 테이블마다 다니며 하기 힘들텐데 신라나 롯데 대비 확실한 차별점을 갖춰가고 있군요 와인5종 무제한도 이 가격이면 훌륭한 포인트구요 파스타나 탄수화물 부족얘기가 있었는지 얼마전부터 파스타 라이브바가 생겨서 파스타와 소스종류 3-4종... 더보기

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9

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호 @jyj

5.0

10개월

정말 애정하는 뷔페 오후에 창가쪽은 피해주세요 해가 넘들어 반대편 테이블이 쾌적합니다 25년들어 중식이 많이 바뀌었네요 (장어빼고) 다 맛있고 백미는 베이징덕 정말 맛있습니다 롯데라세느의 베이징덕과는 비교가 안되요 불맛나는 랍스터구이또한! 비교가 안됩니다 (라세느 딸케정도의 디저트는 없지만) 양갈비도 맛있어요 어깨살은 좀 퍽퍽함주의 탄수화물류가 거의 없는데 피자 파스타류를 뷔페서 맛있게 먹은 적없어 전혀 괜찮고요 ... 더보기

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5

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김미 @20000ft

5.0

11개월

늦잠자서 09:50경 입장한지라 주요하게 2접시만 담음 (일요일 & 공휴일 10:30, 주중은 10:00 close) 아침부터 술, 랍스터, 베이징덕을 주다니 내 마음속 호텔조식 1등은 (리모델링한 지금의) 워커힐 더뷔페 였는데 직원분이 너무 친절하셔서 마음이 살짝 기울어지려해 … 문 닫기 15분 전이라 베이징덕이 몸통살만 몇개 남아있고 없어서 껍질이 없어 ㅜ 하면서 자리에 앉았는데 그 말을 들은 직원분이 요리사분에게 ... 더보기

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