추천해요
1년
#제주시 #앞뱅디식당 #각재기국 * 한줄평 : 제주 현지인의 진짜 토종맛 식당 • 현지인 맛집이라는 여행 키워드에 숨겨진 의미 • 육지 사람들이 가장 제주스럽다고 믿는 음식은 실제로?! • 제주 조리 방식의 특징과 육지인들에겐 생소한 생선국 1. 최근 미식 여행의 주된 키워드 중 하나는 바로 <현지인>이다. 현지인이라는 개념이 모호하긴 하나 외지인의 관점에서 박제화되어버린 TV 프로그램 소개 맛집보다는 현지의 사람들이... 더보기
앞 뱅디 식당
제주 제주시 선덕로 32
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6년
각재기국 한치물회 주문. 서비스로 수육 몇점과 고등어구이가 나오는데 수육은 지방이 가루처럼 부서지는 식감..ㅜ 고등어는 괜찮았다. 괜찮은 구이용기계를 둔듯. 물회는 실망. 냉동과 해동을 두어번 쯤 반복한게 아닌가한 한치식감에 국물은 시원한 맛도 거의없는 애매한 맛. 균형감 있는 국물이 자신없다면 독특한 색깔로 맛을 내는게 좋을텐데.. 각재기국은 나쁘지 않음. 하긴 된장과 배추로만 국물을 내는데 맛이 없을리가..^^; 각재기(... 더보기
탐라바당
서울 마포구 와우산로3길 16
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