각재기국 한치물회 주문. 서비스로 수육 몇점과 고등어구이가 나오는데 수육은 지방이 가루처럼 부서지는 식감..ㅜ 고등어는 괜찮았다. 괜찮은 구이용기계를 둔듯. 물회는 실망. 냉동과 해동을 두어번 쯤 반복한게 아닌가한 한치식감에 국물은 시원한 맛도 거의없는 애매한 맛. 균형감 있는 국물이 자신없다면 독특한 색깔로 맛을 내는게 좋을텐데.. 각재기국은 나쁘지 않음. 하긴 된장과 배추로만 국물을 내는데 맛이 없을리가..^^; 각재기(제주도방언)는 전갱이다(일본어로 아지) 재탕으로 인한 오래끓임은 어느새 생명을 다할 수 있기 때문에 너무 천천히 두고 먹지 않는게 좋음. 비추로 할까하다 여자사장님으로 보이는 분이 친절해서 좋음으로 ㅎ #드람뷔#서울#상수동#탐라바당#각재기국#한치물회#아지#전갱이

탐라바당

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