#고바우집

Luscious.K

2년

#신촌 #창천동 #고바우집 "만석의 위엄: 이제는 신촌 최고의 소금구이집으로" 이제는 신촌 소금구이의 최고 인기집으로 발돋움하고 있는 고바우. 최근 공덕의 소금구이 노포 고바우가 폐업을 선언하면서 관계는 없고 이름만 같지만 신촌 고바우의 귀함이 더욱 (내게만은) 느껴진다. 코로나 사회적 거리두기가 해제가 되긴 했지만 우리 일행이 착석하고 잠시 후에 퇴근 시간이 지나니 금방 가게는 만석이 되었다. 예전의 북적거리고 활기찬 모... 더보기

고바우

서울 서대문구 명물1길 22
Luscious.K

4년

#신촌 #고바우집 "200g, 1만원의 초고퀄 돼지 소금구이의 꾸준한 맛" 1. 이집은 지난 리뷰에서 25년 만에 발견한 옛 기억의 맛집으로 소개했었다. 물론 맛도 있었고 이집 음식의 특징까지 자세히 설명했던 기억이 난다. 2. 1년 만에 다시 단체 회식으로 찾은 <고바우집>은 여전히 그 때의 맛과 감동을, 무려 12명의 회식 인원임에도, 고스란히 전달해 줄 정도로 음식의 퀄리티가 일정하다. 3. 가게를 들어서면 할머니 ... 더보기

고바우

서울 서대문구 명물1길 22
Luscious.K

5년

#신촌 #고바우집 "25년만에 찾은 기억속에 그집…“ #기억속의그곳 1992년도 아니면 1993년도인 것 같다. 고연전 때가 아니면 신촌에 갈일 없는 난데 신촌에서 인생맛집 수준의 돼지고기를 만났다. 맹렬한 연탄불 위에 검은 무쇠그릴 그리고 무심한 듯 큰 덩어리 돼지고기를 박력있게 구워먹던 그맛... 물론 술도 취하고 경험해보지 못한 분위기에 더 맛이 있었을 수도 있었겠지만 신촌 지리에 밝지 않았던 나는 그 집의 위치도, 이... 더보기

고바우

서울 서대문구 명물1길 22