#뉴잉

Tabe_chosun

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9개월

칠홉스 조선반도 펍 기행#4 서산에 위치한 한가닥 하는 코리안 브루어리, 오늘은 칠홉스이다. 이태원 한켠, 롸카두들 옆의 언덕길에 위치한 펍이다. 월요일 오후라 그런지 7시에도 첫 손님이라 에어컨이 꺼져 있었는데, 들어가자마자 틀어 주신다. ##뉴잉 메뉴판의 3/4가 뉴잉이다… 탭리스트 전체를 도배한 아름다운 자태. 같은 맥주여도 배치(맥주 이름은 같아도 양조 시점에 따라 홉과 양조를 다르게 시도하여 다양한 테이스트를 보여... 더보기

칠홉스 이태원 프로젝트

서울 용산구 녹사평대로40다길 2
Tabe_chosun

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9개월

서울브루어리 합정 조선반도 펍 여행 #3 서울의 큼지막한 크래프트 브루어리 중 하나인 서울브루어리의 탭하우스이다. 합정, 성수, 한남에 각기 매장이 있는데, 오늘의 합정은 주택을 개조해 만든 작은 탭하우스이다. 합정역에서 조금 떨어진 주택가에 위치하는데, 어두운 우드톤의 미니멀한 인테리어가 매력적이다. ##나쵸 그냥 나쵸칩이다. 특별한 점은 없지만 같이 곁들여 내주는 토마토 살사와 치즈 소스의 퀄리티는 나쁘지 않은 편. 칩... 더보기

서울 브루어리

서울 마포구 토정로3안길 10
임사서

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3년

피자는 여전히 타의 추종을 불허하게 맛있고 새로 접한 끽비어 잉 뉴잉글랜드 IPA도 너무 맛있어서 둘이서 4잔이나 마셨지만 상호가 무색하게 더랜치브루잉의 맥주는 한 잔도 안 마시는 경우가 점점 많아지는 곳. 오프 플레이버 없이 무난하게 맥주를 만드는 것도 쉬운 일은 아니라는 걸 잘 알지만 그런에도 불구하고 더 맛있는 맥주들은 계속해서 쏟아져나오는 가운데, 장안의 화제라는 뉴잉 IPA 종류의 자체 맥주가 하나도 없는 건 반성해야 ... 더보기

더 랜치 브루잉

서울 중구 을지로12길 11