5개월
“안주로 먹기 좋은 야키토리” 전부터 가려고 하다가 흑백요리사 때문에 미루다가 갔습니다 기름진 껍질로 닭가슴살이나, 윗날개살과 같이 퍽퍽한 부위들을 감싸서 식감을 보완했고 다른 부위들도 각 부위의 장점을 잘 살렸어요 이날 가장 인상에 깊었던 건 추가로 주문한 닭 목살! 육즙 넘치는 목살과 껍질의 식감이 입안에 어우러져 웬만한 닭구이 전문점의 그것보다 맛있게 먹었습니다 전체적으로 간이 셌지만, 사케랑 페어링해서 괜찮았네... 더보기
야키토리 묵
서울 마포구 성미산로 165-1
8
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1년
#마구로동 #코스트코 에서 #눈다랑어회 특별전 하길래 냉큼 샀더니 생각보다 신통치 않다. 그래서 돈부리로 변신! 은행골 스타일로 맛내보려고 초대리에 #화이트화인비니거 를 사용한 과감함. 참치맛이 그저그래서 #깨소금 #대파 충분히 깔고 회를 올려봤네요. 역시 밥이 마술사! 회로 먹는 것 보다 훨씬 낫네요 ㅎㅎ #러셔스쿠킹 #러셔스집밥
러셔스쿠킹
메이커 없음
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