“안주로 먹기 좋은 야키토리” 전부터 가려고 하다가 흑백요리사 때문에 미루다가 갔습니다 기름진 껍질로 닭가슴살이나, 윗날개살과 같이 퍽퍽한 부위들을 감싸서 식감을 보완했고 다른 부위들도 각 부위의 장점을 잘 살렸어요 이날 가장 인상에 깊었던 건 추가로 주문한 닭 목살! 육즙 넘치는 목살과 껍질의 식감이 입안에 어우러져 웬만한 닭구이 전문점의 그것보다 맛있게 먹었습니다 전체적으로 간이 셌지만, 사케랑 페어링해서 괜찮았네요~ 메뉴는 닭가슴살, 닭다리, 윗날개살, 토마토, 대파, 난반츠케, 어깻살, 닭 간 파테, 츠쿠네, 돈지루, 떡, 염통, 닭 육수 떡국, 닭목살(추가메뉴), 아이스크림 순서대로 나왔어요 야키토리 오마카세 1부 🐓 (35,000원) 목살 🐔 (4,000원) 맛 😋 5/6 가성비 💰 1.5/2 서비스 🍽️ 1.5/2 총점 🐓 8/10 #서울 #마포 #연남동 #홍대입구역 #흑백요리사 #김병묵셰프님 #미쉐린가이드2024 #오마카세 #야키토리묵 #사케 #닭가슴살 #닭다리 #윗날개살 #토마토 #대파 #난반츠케 #어깻살 #닭간파테 #츠쿠네 #돈지루 #떡 #염통 #닭육수떡국 #닭목살 #디저트 #아이스크림 #먹스타그램

야키토리 묵

서울 마포구 성미산로 165-1 1층