#르빵

권오찬

28일

#송파 #르빵 #딸기케이크 * 한줄평 : 크리스마스 딸기케이크의 정석 1. 설날의 떡국, 추석의 송편처럼 특별한 날에는 특별한 음식을 먹으며 그 날을 축하하는 것은 전 세계적인 공통 문화라고 할 수 있다. 2. 코로나 시국 보복 소비가 한창이던 시절 즈음부터 크리스마스에는 딸기 케이크 예약 전쟁이 벌어졌는데, 여기에 호텔 베이커리도 이 판에 뛰어드니 케이크 한 판에 무려 40만원이라는 가격까지 치솟는 기현상까지 일어났다. ... 더보기

르빵

서울 송파구 백제고분로41길 12
권오찬

추천해요

1년

#석천동 #르빵 #갈레트데루아 * 한줄평 : 프랑스인들의 신년 식문화, 갈레트 데 루아 • 쉽게 풀어내 본 음식 인문학의 출발점 • 동서양의 특별한 날, 특별한 음식에 관한 사례 • 프랑스인들이 새해 1월에 먹는 빵, 갈레트 데 루아 1. 최근 들어 활발히 논의가 진행되고 있는 음식인문학의 출발점은 “모든 생명체는 살아남기 위해 먹어야 한다. 다만 인간은 다른 동물들과 달리 요리라는 과정을 통해 음식에 의미를 부여했다.”라... 더보기

르빵

서울 송파구 백제고분로41길 12
권오찬

추천해요

2년

#명동 #르빵 #소금빵 * 한줄평 : 소금 그리고 소금빵 이야기 • 알아두면 재미있는 소금 이야기 • 소금빵(시오빵)의 원조 매장 소개와 레서피 • 최고급 재료로 만들어낸 르빵의 소금빵 1. 전라남도 신안군 증도의 소금박물관은 1953년 척방산업에서 염전을 조성하던 당시 건축한 석조 소금창고를 개조한 곳으로 근대문화유산 제361호로 지정되어 있습니다. 흥미롭게도 혹은 뜬금없이도 소금박물관 입구에는 1만년 전 멸종한 ... 더보기

르빵

서울 중구 명동길 74