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#머큐리의디저트 élaborer한 엘라보레의 생토노레 조금은 단단하고 두께가 있는 푀이타주 피칸 등에 프랄린,찌인한 카라멜이 특징적입니다. 크림에 생토노레는 레스토랑 음식을 먹고 끝에 먹는 디저트라면, 엘라보레는 디저트레스토랑 답게 그 면모가 보입니다. 솔로 아티스트세요. 강하고 인상적이라 홀로 완전합니다. 다르게 말하면 다른 음식과 먹기엔 어려울 수 있겠어요. 역시나 엘레보레 합니다. 가오픈 때부터 애정하고 많이 기... 더보기
엘라보레
서울 강남구 도산대로62길 15
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#머큐리의디저트 그 첫번째. 크림레스토랑앤디저트바의 생토노레 생 토 노레 ,그 의미에 많은 이야기가 있지만 저는 리치몬드와 온고파티스리에 대표님이신 권형준셰프님께서 알려준 이야기가 가장 설득력 있었습니다. 수요일과 일요일에 예배 드리고 먹는 과자 과자의 신 이름이 들어간 시부스트 크림이 들어간 과자 먹는 시기도 정해져있습니다 자그마한 슈에 크랑클랑(크럼블)을 올려 구워내고 푀이타주 위에 크렘 시부스트(크렘 파티시에... 더보기
크림 레스토랑 앤 디저트바
경기 고양시 덕양구 동송로 70
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