5년
#홍대 #동교동 #평안도상원냉면 "푸드코트의 기적" #메밀국수 #메밀냉면 우리가 흔히 평양냉면이라고 부르는 음식의 대중적인 원래 이름은 메밀국수다, 또는 메밀냉면이다. 이북에서도 강원도에서도 우리가 먹고있는 냉면을 메밀국수나 메밀냉면이라고 부르는데 막국수도 메밀국수의 일종이라고 할 수 있겠다. 그 중에서도 이북, 특히 평안도 지방의 메밀국수는 남한으로 내려오면서 <평양냉면>이라는 새이름을 부여받았다. 다분히 <함흥냉면>과... 더보기
평안도 상원냉면
서울 마포구 양화로 156
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8년
수요미식회 냉면편 끝나고 예고편을 언뜻 보니 막국수 편에 무삼면옥이 보이는 듯 해서 리뷰해 봐요. 요즘 특히 냉면 스리즈로 올리시는 홀릭님들 계시는데.. 냉면성애자라면 이곳은 반드시 거쳐야 하는 의식 같은 곳이 여기 공덕동 무삼면옥 입니다. 입맛에 따라선 '황당'한 맛일 수도 있는 곳입니다. #메밀냉면 사장님께서는 평양냉면이라고 불리우길 거부하시고 강원도식 '메밀냉면' 이라고 하세요. 확실히 동치미국물을 섞는 평양냉면의 조리... 더보기
무삼면옥
서울 마포구 마포대로12길 50
