實徳 은각사도 식후경? 은각사에서 다시 도심 쪽으로 내려오는 고즈넉한 길에 위치한 소바집. 열두시 오픈인데 이삼십분 전부터 하나 둘 이름이 쓰이는 인기점인듯 하다. 꽤나 널찍한 우드톤 실내. 외국인인걸 알아보시고 금방 영어 메뉴판도 갖다주신다. #순면 메밀 100%순면. 면에 엄청난 자부심이 있는 소바집들답게 벽면에선 메밀가루를 반죽해 면으로 만드는 다큐 영상이 끊임없이 돌아가는 중이었다. 툭툭 끊어지는 순면 특유의 식감... 더보기
實徳
〒606-8266 京都府京都市左京区北白川久保田町５７−５ みのり戸隠流
2024.8.1 신제주의 연동에 자리한 일본식 우동,소바 식당. 매년 여름 더워지는 시기에는 꼭 몇 번씩 방문하는 가게로 상당히 좋아하는 곳이다. 나름 몇 년이상 다녔으니 단골이랄까. 주변 지인들에게도 상당히 자주 추천하는 곳. 생면을 이용해 우동을 만들어 쫄깃한 식감과 탄력이 일품인 곳이고 따로 판매를 하기도 함. 오늘은 다른 메뉴를 먹으러 방문했기에 좋아하는 붓가케우동같은 늘 먹던 메뉴는 패스! 손님으로 북적거리고 주문한... 더보기
노조미
제주 제주시 국기로2길 2-3
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