9년
#시청 #다동 #무교동북어국집 우리나라 북엇국집 중에 아마도 제일 유명한 곳일 듯해요. 간판을 보니 1968년부터 라고 하시니 올해로 50년이 된 노포입니다. 이 곳은 관광객들에게도 유명해서 특히 일본인 관광객이 많지만 관광객용 식당은 절대 아니여서 좋습니다. #북어국 북어국에 약간의 간이 되어 나와서 따로 간을 하실 필요는 없는 딱 정당한 맛입니다. 남녀노소 호불호 없는 북어국의 스탠다드 아닐까 생각이 됩니다. 풍성한 북어... 더보기
무교동 북어국집
서울 중구 을지로1길 38
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추천해요
2년
#무교동 #무교동북어국집 #북어해장국 * 한줄평 : 전설의 해장국, 무교동 북어국집 • 지역적 특성이 반영된 해장국 • 대한민국 황태덕장의 유래 • 이 집의 북어 해장국을 즐기는 킥 1. 음식은 시대와 지역의 특성을 반영한다. 대중화된 서민 음식일수록 시대상과 지역성을 더 많이 담기 마련이며, 그 대표적인 음식이 바로 <해장국>이다. 과음한 다음날 따뜻한 국물로 속을 보한다는 개념으로 보자면 우리네 민족 음식인 탕국은 모두... 더보기
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