화니키친 바나나 브레드. 바나나 한송이 사놓고 푹~~~ 익히다 못해 갈색, 검은색으로 삐쩍 말려죽이기가 특기인 사람입니다. 😂 오늘도 갈색이 되어버린 바나나들을 어찌할까 하다가, 만들기 쉬운 바나나 브레드를 구웠답니다. 이 레시피는 버터를 전자렌지로 녹여서 쓰면 되기 때문에 만들기가 쉬워요. 유튜브 하다앳홈 레시피를 변형했습니다. (바나나가 충분히 익지 않았다면 상온의 우유30ml를 팬닝 전에 넣고 섞으세요.) 1... 더보기

바나나 브레드

메이커 없음

얼그레이 파운드 굽굽. 유튜브 ‘하다 앳홈’ 레시피 참고. 오랜만에 베이킹 도전. 집에 오븐은 없고 오랜 세월 나와 함께 한 발뮤다 토스터가 있어서 가끔 얘로 간단한 베이킹을 하곤 한다. 넘 오랜만에 해서 감을 잊었나 보다.. 원하던 만큼 뽀송한 파운드가 안 나왔는데, 생각해 보면 계란 3알 넣으랬다고 걍 넣으면 안 되고 계량을 좀 해보고 넣었어야 했다. ㅠㅠ 두알 넣고 나서 “세번째 달걀을 넣을까말까… 반죽 너무 버글... 더보기

얼그레이 파운드

메이커 없음

#베이킹 치아바타 만들기에 여러번 실패를 거듭하고 결국 계량없이 대충 재료를 주워담에 만들기에 이르렀는데... 막상 그렇게 만들었더니 내가 원하던 치아바타가 만들어져서 당황스러운 상황... 총 발효시간 약 2시간 전체 소요시간 약 3시간... 하나는 바로 먹고 하나는 샌드위치해서 맛나게 먹었답니당

집밥

메이커 없음

#베이킹 오븐기 열심히 가동중. 밀가루를 1키로씩 사는게 아까워지기 시작했어요. 블로거 분들이 20키로씩 사는게 이해가 되네요.. 포카치아 2시간 숙성/12시간 숙성 두가지 버전으로 만들어봤어요. 아침에 포카챠 먹겠다고 새벽 5시 45분에 일어나서 반죽 폴딩하고 (개피곤) 두번째껀 통밀가루를 절반 넣었는데요, 그래서인지 좀 퍼석한 것 같습니다. 포카치아가 그래도 발효빵 중에는 젤 간편한 것 같아요. 올리브유 좋은거 있음 맛도 보... 더보기

집밥

메이커 없음

#베이킹 바통 휘낭시에를 만들었어욥. 버터를 태워서 만드니까 집안에서 카라멜 냄새가 솔솔... 휘낭시에가 생각보다 반죽이 쉽고 결과물도 만족스럽네요

집밥

메이커 없음

집에 오븐기를 들였어요. 렌지겸용 광파오븐! 기념으로 참깨스틱을 만들었습니다. 에어프라이어 베이킹 하다가 오븐기 쓰니까 참 편리하고 좋습니다. 생각한것보다 좀 더 부드럽고 버터쿠키같은 맛이 났지만 맛있었어요. 아마 재료를 마구잡이로 때려넣은 탓인것 같아요.(맛만 있으면 된거 아닌가) #베이킹 그리고 유튜브에서 스쳐지나가며 본 카레 만들기가 생각나서 양파카레를 해먹었습니다. 포인트라며 땅콩버터를 한숟갈 넣더라구요! 가족이 너무 맛... 더보기

집밥

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