20일
서울 신사동 비건 파인다이닝 🌿 : 레귬 미슐랭 투스타 스와니예 출신 성시우 셰프의 비건 레스토랑 비건? 처음엔 살짝 거리감 있지만 한 입 먹는 순간 완전히 다른 세계 🌍✨ 식물성 재료만으로 이렇게 다양하고 정교한 코스라니… 놀라움의 연속 — ✔️ 신사 스퀘어 2층, 스와니예와 같은 층 ✔️ 유리 + 우드톤의 밝고 모던한 공간 ✔️ 테이블 몇 개 + 카운터, 아담한 파인다이닝 — 🍽 비건 런치 코스 • 호박씨 커... 더보기
레귬
서울 강남구 강남대로 652
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1년
🤌🏻 시도는 좋지만 아쉬운 맛🥲 🔎맛 최현석 셰프도 운영 중이란 사실에 꽤나 흥미가 갔던 #비건레스토랑. 여긴 풀무원이 운영하는 곳. 두부 사업과 시너지가 있어서 그런지 비건 음식 치고 원가가 얼마 안나오는지 가격이 나쁘지 않다. 그럼에도 맛은 냉정하게 말해 평균 이하. 비건 음식의 한계인가? 싶었다. 비건 음식 특유의 텁텁함을 덮기위해 단맛이 과도하게 가미된듯. 감칠맛은 없는데 단 떡볶이국물 같은 맛이다 🔎분위기 깔끔하고 ... 더보기
플랜튜드
서울 용산구 한강대로23길 55
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