LÉGUME
음식
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맛있어요 근데 매장이 좀 협소하고 캐주얼한 느낌이라 손님 접대용으로는 조금 부족 (고급진 비건 레스토랑 아시면 추천 부탁 드려요!) 일정인원 채우면 대관도 가능합니다! 녹두 뇨끼부터는 반가운 기름기가 있어요 카라멜라이징양파가 아래 깔려 있는데 페어링한 주정강화술과 잘 어울렸던 양배추는 아래는 마, 위에는 마늘 등 크럼블을 올렸는데 트위터 (예전) 인기메뉴 양배추 스테이크의 최고오급 버전 감자수프는 제가 기대한 맛은 아니... 더보기
레귬
서울 강남구 강남대로 652
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비건 코스라 사실 큰 기대는 없이 갔었는데... 요리 하나하나 너무 맛있게 먹고 왔어요. 화이트아스파라거스 튀김을 추가했었는데, 추가 안 했어도 배불렀겠지만 메뉴 중 제일 맛있었어서 추기하길 잘했다고 생각했어요. 카라멜라이즈한 양파를 곁들인 튀긴 녹두 뇨끼도 (좀 덜 찐덕했음 좋았겠지만) 별미였구요!
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강남구 신사동 신사스퀘어에 위치한 비건 파인다이닝 레귬. 맛있게 잘 먹었음.
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