#신사동 #삼원가든 "냉면이 안정이 됐다" 평양냉면의 전성기 때, 그리고 삼원가든이 리뉴얼한 그 시점, 삼원가든은 메밀냉면을 출시했다. 기존 평냉집들과 차별적인데, 육향스러운 육수에 동치미를 섞어 산미와 단맛이 들어갔고 삭은 열무 절임? 같은 것이 올라가는 살짝 어색한 맛의 조화였다. 면빨도 조금 질긴 듯해서 평냉 메니아인 나로서는 아쉬움이 있었다. 최근 불고기와 함께 먹은 삼원가든의 냉면은 꽤나 안정적이됐다. 육수맛도 너... 더보기

삼원가든

서울 강남구 언주로 835

#신사동 #삼원가든 "여전히 최고일까?" 직전 리뷰에서 리뉴얼한 삼원가든의 아쉬운 점들을 나열했었다. 가스불이 펑 터지면서 위험한 적도 있다. 숯불은 약해 고기의 맛을 저해한다. 그러면서도 다시 여기를 찾는 것은 삼원가든이 갖는 추억과 명성과 우리동네 식당이라는 감성 때문이다. 이번 설에도 가족들과 방문을 했는데 동네 부모님 모시고 온 가족들은 다 여기 모였는지 강남 최고의 가족식당으로서의 기능을 확실하게 한다. 음식, ... 더보기

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#신사동 #삼원가든 미리 써놓은게 아까와 대방출4 “개선되지 않는 식당: 불로 흥한자 불로 망할 수 있다. 망플처럼“ 강남 외식문화와 역사를 선도하며 승승장구 중인 삼원가든이 리뉴얼을 거치면서 숯불의 변화와 서비스가 아쉽다는 리뷰를 한 적이 있다. 시간이 지나 어느 정도 개선이 되었는지 점심으로 방문을 했는데.... 이젠 더 이상 가고싶지 않은 식당이 되었다. 숯은 여전히 가스불 착화실 잔탄 숯불 방식이다. 당연히 예전 ... 더보기

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#신사동 #삼원가든 "리뉴얼 삼원가든의 비밀 ㅎ" 최근 삼원가든이 리뉴얼을 마치고 돌아왔다. 삼원가든의 첫 리뷰에서 80년대 강남의 가든식당에 관한 자세한 이야기를 했던 기억이 난다. 이제는 사라진 늘봄공원의 그리움을 뒤로하고 이제 굴지의 외식기업으로 성장한 SG다인힐의 삼원가든은 강남 유일의 <가든식당>으로서의 입지가 더욱 견고해졌다. 예전에 비해 더욱 깔끔하고 효율적으로 변한 실내와 예전의 모습을 간직하면서도 세련된 모... 더보기

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#신사동 #삼원가든 "아직도 살아있는 <가든식당>의 전설" 1. 1980년도 초반으로 기억한다. 도산공원 근처에 커다란 가든식당 두 곳이 있었는데, 그 하나가 <늘봄공원>이고 또 다른 하나는 지금도 건재한 <삼원가든>이다. 늘봄공원은 지금의 논현동 SB타워 위치에 있었고 길 건너편에 하얀색의 미국 동남부 스타일의 단층 건물에 드라이브쓰루 KFC가 있었다는 사실은 이제 강남에서 자란 중년 이상이 아니면 기억에서 사라져간 모습들... 더보기

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