22일
#서귀포시내 #다정이네김밥 #다정이네김밥 * 한줄평 : 기가 막힌 식감과 밸런스! 1. 금번 제주 여행을 계획하며 서귀포 골든데이지 호텔로 숙소를 정했던 이유는 다음날 아침 김밥을 먹기 위해서였다. 제주에서 김밥은 한라산과 오름을 등반하는 여행객들의 음식으로, 제주의 남과 북으로 이동하는 노동자의 음식으로 특별한 의미를 갖는다. 2. 김밥이라는 음식이 갖는 의미가 남다른 지역이다 보니 제주에는 다른 지역에서는 보기 힘든 꽁... 더보기
다정이네 김밥
제주 서귀포시 동문로 59-1
36
7
#서귀포시내 #기어서집까지 #식개세트 * 한줄평 : 제주의 제사 음식을 안주 삼아.. 1. 제주 사람들은 자연에 순응하며 모두가 다 함께 만들어 나누어 먹는 <나눔의 식문화>를 소중히 한다. 우리가 익히 알고 즐겨먹는 제주의 고기국수 역시 <가문잔치>의 대표적인 음식이다. 2. 조선의 통치철학인 유학의 관점에서 보면 사람의 일생을 살며 거쳐야 하는 대표적인 네가지. 의례가 바로 <관혼상제>였는데, 혼례 즉 가문잔치에서 공동... 더보기
기어서 집까지
제주 서귀포시 동문로 48
35
