“수육의 끝판왕” 알바 끝나고 산수갑산에 갔습니다. 비 오는 날인데도 주말이라 40분을 기다리더군요 여기 웨이팅은 대기표도 없이 줄을 서야 해서 힘들었어요 😢 이날 주문한 건 1인분의 순대 정식 다른 순댓국집에서는 보기 힘든 막창 순대와 애기보가 있어서 제 취향이에요 :) 머릿고기도 야들야들하고 간도 상태가 좋아 순대 모듬으로는 전국 최고가 아닐까 싶네요 아쉬운 점은 다소 차가운 온도감 육수와 수육 모두 식은 채로... 더보기
산수갑산
서울 중구 을지로20길 24
신길동 시골순대 술안주로 해장으로도.. 정말 맛있는 집. 또또또또간집. 모듬순대만 시켜서 술안주로도 먹어보고 정식을 2인 시켜도 푸짐하게 나오는 순대랑 여러 부위. 내가.. 저런 시골순대 못먹고 당면순대만 먹는 토종 서울여자(?)였는데 여기서 먹고는 순대는 다 내입으로... 적당한 찰기랑, 저 순대정식의 순대국이 부속고기도 고기지만 국물이 짜지않고 적당히 칼칼하고 순한데(이게 무슨표현이람) 녹진한 국물이라 식을수록 ... 더보기
신길동 시골순대
서울 영등포구 영등포로72길 16-1
#청량리 #고향집 #순대정식 * 한줄평 : 순대매니아라면 반드시 알아두어야 할 맛집 1. 협의의 개념으로 <미식가>를 고급스런 음식의 향연을 즐기는 이라 정의한다면 나의 음식 기호상 미식가인가라는 질문에 선뜻 “그렇다”라고 답하기 애매한 부분이 있다. 난 비싸고 고급스런 음식보다는 스토리가 담긴 음식을 찾아다니는 취향인지라 미식가보다는 여러 음식을 두루 맛보는 것을 즐거움으로 삼는 <식도락가>에 가깝다. 2. 내게 있어... 더보기
고향집
서울 동대문구 왕산로37길 7