“원조의 맛” 공화춘의 계보를 잇는 신승반점 역사를 두고도 여러 말들이 많지만 초기에 짜장면이 판매되는 모습이 이와 비슷했을 것이라 추측하는 것이 맞아 보입니다 유니짜장은 잘게 다져진 고기의 식감과 고소하면서 짭짤한 춘장의 조화가 인상적이었고 찹쌀탕수육은 달콤한 소스가 듬뿍 뿌려져 있어 과하게 느껴지긴 했지만 파채가 적절히 균형을 잡아 묘하게 꿔바로우 생각났습니다 가격이 아쉽지만 역사의 한 페이지를 경험하는 비용이라... 더보기

신승반점

인천 중구 차이나타운로44번길 31-3

#인천 #신승반점 "나의 첫 인천 짜장면은 공화춘 적통이 만든 유니짜장으로" 1. 짜장면을 사랑해서 전국으로 짜장면 투어를 다니는 나인데도 이상하게 인천의 짜장면과는 인연이 없다. 가아할 짜장면집을 모아놓은 지도에 표시된 인천 중국집들이 반짝일 뿐이다. 신승반점, 미광, 태화원, 은혜반점, 중화방, 신성루, 문화반점, 영화반점, 천진반점, 복화루, 미성각, 인화루, 전가복 등 인천의 내노라하는 중식당들이 꼭 가야하는 중식당들... 더보기

신승반점

인천 중구 차이나타운로44번길 31-3

인기 많기로 유명한 #신승반점 인데 홍대 AK& 점은 코로나 탓인지 위치 탓인지 널널했어요. 얇은 면발과 계란후라가 올라간 삼선짜장(9.0) 삼선에 고기를 뺄 수 없다는 곳이 많은데, 이곳은 해산물로만 짜장을 볶아내어주는 곳🌝✨ 적당히 달달 삼삼하니 맛있음😋 하지만 전체적으로 불친절한 직원과, 비싼가격에도 불구하고 짬뽕국물 요청도 거절하는 서비스는 좀😣

신승반점

서울 마포구 와우산로35길 50-4

#유니짜장 & #흑후추돼지볶음. 수요미식회의 영향력이 한풀 꺾인듯 합니다. 물론 방영된지 2년 가까이 되니 그렇겠지만요. 포방터를 아침 7시에 갔다가 낭패를 당한 이후 적어도 6개월 후에 가자!라는 생각을 하게 됩니다. 다져진 고기와 진하고 고소한 짜장이 매력 있습니다. 프라이가 완연한 반숙이면 좋을텐데, 무늬만 반숙이네요. 늘 그렇듯 짜장면의 최고 백미는 반숙을 으깬 후 터져나오는 노른자에 적셔진 면발 첫 젓가락인... 더보기

신승반점

인천 중구 차이나타운로44번길 31-3