커피를 싱글원두로 즐기는 것처럼, 초콜릿도 싱글빈마다 맛이 다르다는 것을 아시나요? 마다가스카르 70%는 라즈베리와 체리의 새콤달콤한 플레이버와 경쾌한 산미를 품고 있습니다. 반면 에콰도르 70%는 블랙티, 시나몬의 클래식하고 중후한 맛을 느낄 수 있어요. ⠀ 마살라차이, 산양삼을 우려넣은 독특한 초콜릿도 인상적이고 초콜릿 음료도 다양합니다. ⠀ 시식하며 설명을 듣다보면 초콜릿의 세계에 빠져들어요. 취향껏 초콜릿을 골라보세요☺... 더보기
퍼블릭 초콜래토리
강원 춘천시 새롬공원길 15
파란 나선형 계단이 시선을 사로잡는 공간. 낮게 뻗은 테이블겸 의자와 눈부심을 가릴 높이까지 트인 창, 단정한 블랙&그레이 무드는 자극없이 평온한 시간을 보낼 수 있게 해요. ⠀ 에크루는 프랑스어로 ‘너트’라는 뜻이라는데 취향과 여유가 볼트라면, 딱 들어맞는 너트가 아닐까 싶네요🙂 ⠀ ☕️ 엘살바도르 메르세데스 태블론 레드버번 허니로 즐긴 필터커피. 견과류, 캐러멜의 고소하고 단맛과 적당한 바디감으로 매우 밸런스 있는 한잔이었습... 더보기
에크루
서울 영등포구 선유동1로 31-1
광화문에서 만나는 알레그리아! 밝은 무채색과 우드 무드로 깔끔하고 안온한 공간. 높은 층고는 엄청난 힘을 발휘하는데 쭉 뻗은 기둥, 긴 창 가득 쏟아지는 햇살은 호텔 라운지인듯 여유로운 아우라를 뽐냅니다. ⠀ 슬레이어 머신, 워터 디스펜서와 기물이 좌우 대칭을 이루는 커피바가 특히 인상적이에요. ⠀ 이 공간을 만든 ’샐러드보울 스튜디오‘와의 협업으로 탄생한 원두, 샐러드 보울 Salad Bowl (special blend) 커피... 더보기
알레그리아
서울 중구 청계천로 24
빌딩숲 사이에서 조용히, 그러나 강력한 존재감을 내뿜는 커피스니퍼. 아담하고 어둑한 공간은 캐주얼한 듯 감각적인 면모가 엿보입니다. 꼭 먹어보고 싶었던 초콜릿코블러. 찹쌀떡만큼 쫀득한 초콜릿 위에 바닐라 젤라또를 담뿍 얹고, 레몬 올리브오일과 블랙 페퍼로 풍미를 극대화했어요✨ 달콤함 끝에 느껴지는 스파이시함. 유명세를 증명하는 듯, 감도 높은 맛이 무척 좋았네요. ⠀ 착즙한 사과주스는 본연의 프레시함이 잘 느껴지고요. 댜앙한 ... 더보기
커피 스니퍼
서울 중구 세종대로16길 27
햇살이 맑게 드는 깔끔하고 감각적인 공간. ‘이혜와’는 아일랜드 말로 ‘잘자(good night)’라는 뜻이라고 해요. 이름처럼 포근한 느낌이 좋습니다. ⠀ 바를 중심으로 기역자로 자리가 마련되어 있는데, 화이트 무드에 컬러감있는 가구로 포인트를 주고요. 안쪽 좁은 폭을 케어하기 위해 기울여 배치한 테이블에서 섬세함이 돋보입니다. ⠀ 가을 겨울에만 맛볼 수 있다는 페어 티(pear tea)는 배와 바닐라빈을 넣어 많이 달지 않고... 더보기
이혜와 서울
서울 마포구 동교로27길 29
용리단길에 프레즐 시대가 열렸습니다🥨 좁은 계단을 오르면 등장하는 빈티지하고 앤틱한 풍경. 벽면에 총총히 걸린 프레즐이 눈에 띄고, 우디한 가구와 무드로 이국적인 느낌 가득한 공간. 프레즐 전문점답게 각양각색의 프레즐이 진열되어 있는데, 버터페퍼, 잠봉뵈르 등 시그니처의 독특한 비주얼이 인상적입니다. 플레인과 메밀, 기본 스타일을 맛봤습니다. 플레인 프레즐은 쫄깃하게 찢어지는 식감이 최고✨ 소프트한 질감과 약간의 짭조름한 ... 더보기
브레디 포스트
서울 용산구 한강대로44길 6
15만 유튜버 고요비님의 베이크샵이 홍대로 이사왔습니다. 단독주택을 개조한 공간으로 빨간색 지붕과 로고가 인상적이고, 2층의 넓은 테라스까지 매력 가득한 곳. ⠀ 내부는 웜한 무드로 일러스트와 샹들리에 등 아기자기한 꾸밈이 엿보입니다. 유튜브에서 이 공간이 만들어지는 과정을 공개한터라, 많은 팬들이 이른 시간부터 발걸음하고 있었어요. ⠀ 쿠키, 소금빵을 비롯해 케이크류까지 다양한 베이커리가 준비되어 있습니다. 당근 컵케이크는 견... 더보기
고요 베이크 샵
서울 마포구 동교로 144-3
화덕에서 구운 베이글과 생맥주가 있는 한남동 카페🧸 벽돌 건물 전체를 사용하여 지층부터 루프탑까지 다양한 풍경을 보여주는 공간. ⠀ 독일풍 인테리어와 오브제들은 베를린 주택에 초대 받은듯 앤틱하고 이국적이며, 곳곳의 커다란 곰인형이 포근한 멋을 더합니다. 곡물창고같은 지하부터, 3층은 침대와 벽난로로 방에 들어온 것 같고요. ⠀ 살짝 칼집난 비주얼마저 프레즐을 닮은 프레즐 베이글, 쫀득한 식감과 짭쪼름한 맛이 최고에요. 플레인 ... 더보기
베베베
서울 용산구 이태원로42길 46-12
인테리어디자인 스튜디오 오퍼의 사무실 겸 카페로, 따스한 웜톤 무드를 자랑하는 공간. 중앙의 바를 지나 넓은 자리가 마련되어 있으며 곳곳의 플랜테리어로 우아하면서도 아늑한 분위기입니다. 작은 테라스는 개방감을 더하고요. 테라스를 따라 창이 나있어 깊은 안쪽까지 햇살이 예쁘게 들어요☺️ ⠀ 퀸아망, 크로아상 등 다양한 베이커리와 음료가 준비되어 있습니다. 제주 정읍 말차라떼는 무난하고 부드러웠으며, 소금빵은 조금 딱딱해서 아쉬웠어... 더보기
오퍼
서울 마포구 홍익로5길 19
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