20일
기념일에 방문한 미쉐린 2스타 레스토랑 알라프리마. 2스타 방문은 처음이었는데, 런치의 경우 가격대가 다른 1스타 레스토랑과 비교해도 높진 않아서 한 번쯤 방문해 볼만 한 것 같다. 장르는 일식 및 이탈리안 터치가 들어간 컨템포러리 다이닝으로, 접객과 서빙 속도도 완벽했고, 음식도 재료 하나하나의 신선함과 조리 상태가 정말 뛰어나 맛의 레이어를 전부 느낄 수 있었다. 투스타는 다르구나 느꼈던 요소. ♤ 런치 코스 (230,0... 더보기
알라 프리마
서울 강남구 학동로17길 13
25
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3년
#논현동 #알라프리마 "개성 강한 하드코어 미슐랭2스타 파인다이닝" 대한민국 2023년 미슐랭 가이드에 2스타 레스토랑은 여덟곳이다. 그 중 가장 경험하고 싶었던 곳이 바로 이곳 알라프리마다. 김진혁쉐프가 이끄는 알라프리마는 모던 퀴진을 지나 컨템포러리도 넘어 미슐랭가이드 사이트에는 <이노베이티브>라는 장르로 소개가 되고있다. 막연히 경험하고싶다는 욕구를 넘어 Curiosity가 욕망이 되는 느낌이랄까? 이런 기대를 저버리... 더보기
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