알라 프리마
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노키즈존
기념일에 방문한 미쉐린 2스타 레스토랑 알라프리마. 2스타 방문은 처음이었는데, 런치의 경우 가격대가 다른 1스타 레스토랑과 비교해도 높진 않아서 한 번쯤 방문해 볼만 한 것 같다. 장르는 일식 및 이탈리안 터치가 들어간 컨템포러리 다이닝으로, 접객과 서빙 속도도 완벽했고, 음식도 재료 하나하나의 신선함과 조리 상태가 정말 뛰어나 맛의 레이어를 전부 느낄 수 있었다. 투스타는 다르구나 느꼈던 요소. ♤ 런치 코스 (230,0... 더보기
알라 프리마
서울 강남구 학동로17길 13
좋은 재료들과 계절감이 잘 느껴지는 알라프리마만의 특색있는 요리들이 아주 매력적있습니다 복합적인 향과 맛을 느낄 수 있었던 대게 요리도 인상적이었고 이 시기에만 경험할 수 있는 화이트 트러플도 별미 진하면서도 감칠맛있고 산미와 향이 좋았던 뵈르블랑 소스에 탱글하면서도 부드러운 옥돔의 익힘 정도도 너무 훌륭했고 점도 있는 토란이랑 빠작아삭한 연근의 식감과도 잘어우러져서 인상깊었습미다 언제나 맛있는 파스타도 좋고 항상 친절... 더보기
알라 프리마
서울 강남구 학동로17길 13
파인 탱큐 앤 유! 누적 미슐랭이 이해되네요. 프랜치라기엔 일식 느낌이 강한 퓨전이지만 맛있었어요. 그런데, 써빙도 거의 갓벽이네요. (한분 빼고 ㅡㅡ)
알라 프리마
서울 강남구 학동로17길 13
올해의 생일상은 알라프리마였습니다. 음식이 전체적으로 뭔가 일본에 있는 파인다이닝에 간 느낌이었네요. 밥은 다 맛있었는데, 생아몬드 소스나 껍질에 칼집을 잔뜩 내서 튀긴(?) 옥돔이 특히 맛있었습니다. 저는 바테이블에 앉은 덕에 주방에서 음식 주는 분들이 설명을 해주시는데 바쁠텐데도 아주 친절하시네요. 그리고 영어 가능한 직원분이 계셔서 외국인이 함께 방문해도 문제 없을 것 같아요. 주류에 논알콜 와인도 있어서 술찌는 너무 ... 더보기
알라 프리마
서울 강남구 학동로17길 13
#논현동 #알라프리마 "개성 강한 하드코어 미슐랭2스타 파인다이닝" 대한민국 2023년 미슐랭 가이드에 2스타 레스토랑은 여덟곳이다. 그 중 가장 경험하고 싶었던 곳이 바로 이곳 알라프리마다. 김진혁쉐프가 이끄는 알라프리마는 모던 퀴진을 지나 컨템포러리도 넘어 미슐랭가이드 사이트에는 <이노베이티브>라는 장르로 소개가 되고있다. 막연히 경험하고싶다는 욕구를 넘어 Curiosity가 욕망이 되는 느낌이랄까? 이런 기대를 저버리... 더보기
알라 프리마
서울 강남구 학동로17길 13
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