1개월
#안성시 #영흥루 #간짜장 * 한줄평 : Since 1910, 진정한 백년가게 • 대한민국의 100년 이상 노포 • 관찰을 통해 중식당의 역사를 유추해볼 수 있는 팁 • 뜨겁게 웤질한 옛날 간짜장과 고기가 들어간 볶음밥 1. 우리네 관념상 ‘백년’은 1년이 백번 모인 시간의 축적 개념이라기보다는 <아주 오랜 기간>을 의미한다. 백년가약과 백년해로라는 단어의 백년에는 ‘부부의 평생’이라는 뜻이 담겨져 있다. 2. 이 땅... 더보기
영흥루
경기 안성시 중앙로412번길 26
42
11
1년
#경기 #안성 #영흥루 "100년 화상 노포의 웍질 솜씨에 감탄한 중식당" #짜장면로드 어려서부터 짬뽕보다는 짜장면을 좋아해서 그런지 나이가 들어서도 그리 어렵지 않게 짜장/짬뽕? 질문에 "짜장" 이라고 답하는 나다. 작년 한 해 미국에서 보내면서 다양한 미국의 음식문화 속에서도 가장 아쉬웠던 부분이 <짜장면>, <떡볶이>, <냉면> 이였다. 그래서 시작한 LA에서 맛있는 짜장면 찾기가 한국에서 전국 맛있는 짜장면 찾기가 시... 더보기
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