#젓국갈비

권오찬

1개월

#강화도 #마니산단골식당 #젓국갈비 * 한줄평 : 강화도 향토음식, 젓국갈비와 약쑥시래기밥 1. 강화도의 향토음식은 갯벌과 산에서 나는 재료로 독특한 풍미를 담아낸다. 젓국갈비는 고려 대몽항쟁 기간 강화도가 고려의 수도 역할을 하던 시절 소금 대신 새우젓으로 간을 하여 왕에게 진상했던 음식에서 유래하였다. 2. 강화도는 한반도 전통 발효 식품인 젓갈(새우젓, 명란젓, 밴댕이젓)의 주요 생산 유통의 중심지로 서해안 갯벌의 ... 더보기

마니산 단골식당

인천 강화군 화도면 마니산로 678
빠상

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6년

#한식 #일억조식당 #강화도 #강화군청 #젓국갈비 2.5만원 - 알쓸신잡 맛집 - 맑은 국물에 새우젓 듬뿍 간을 해서 깔끔. - 생각보다 얼큰함과 두부 감자의 맛 - 갈비고기는 순무김치와 함께 씹으니 맛이 좋음

일억조식당

인천 강화군 강화읍 동문안길21번길 17
드람뷔

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7년

강화도 신아리랑. 강화도 에서만 맛볼 수 있는 젓국갈비. 이곳에선 특별한 음식은 아니고 원래 집에서 흔히 해먹던 음식이다. 두부 표고버섯 호박 등등 건강식 느낌이었는데 정작 갈비 퀄이 아쉬웠던 곳. #드람뷔#젓국갈비#신아리랑#강화도

신아리랑

인천 강화군 강화읍 강화대로409번길 4-3