#진화

Luscious.K

18일

#제주도 #서귀포시 #하영점빵 "이제 대세가 된 제주도 정통 기름떡" #기름떡 제주에는 육지와 음식 문화가 달라 음식의 종류와 결이 좀 다르다. 그럼에도 불구하고 꽤나 많은 제주 음식들이 여러 경로로 알려졌다. 접짝뼈국이 그런 예 중에 하나일 것이고 꿩메밀칼국수 가 요즘 알려지고 있다. 이번에 제주 올레시장을 가보니, 이제는 기름떡 차례인가 보다. 제주의 떡이라면 주로 차조로 만든 #오메기떡 이 유명한데, 이제 시장에 예전에... 더보기

하영점빵

제주 서귀포시 중정로73번길 13
Luscious.K

4년

#청담동 #뜨락 "이북음식의 향기가 느껴지는 우리가족 공식 한우구이집" #첫만남 수요미식회가 전성기이던 2016년, 소고기 특수부위편에 집 근처 가게가 출연한 것을 본 것이 <뜨락>과의 첫 만남이다. 청담동 조용한 골목길에 멋지게 서있던 클래식한 분위기의 건물과 근사한 입구 골목. 예약한 방에 이름까지 붙여준 네이밍 서비스 그리고 안심, 산초짱아치, 비빔국수 모두가 기가 막혔던 식사였다. 그 후로 우리 가족이 가장 좋아하는 ... 더보기

뜨락

서울 강남구 영동대로142길 13-3
Luscious.K

5년

#청담동 #야키도리쿠이신보 "어울리지 않는 고급 야키도리의 어색함, 그러나 맛은 독보적" #쿠이신보 쿠이신보라는 이름을 접한 것이 4-5년 전 야키도리가 막 유행을 시작할 무렵이였다. 당시 홍대에 탈한국급 독보적 야키도리집이 두 곳이 있었는데, 쿠시무라와 쿠이신보였다. 그 후 쿠이신보는 백종원의 3대천왕에 출연하면서 유명세가 전국구로 확산이 된 걸로 기억한다. 이런 쿠이신보가 진화를 하는데, 가로수길 이자카야 쿠이신보가 그... 더보기

야키토리 쿠이신보

서울 용산구 한강대로52길 29-6