#중국성 밖에서 보면 시골 노포 중국집 그자체 안으로 들어서면 50석도 넘을듯 한 넉넉한 식사 공간이 깔끔하게 마련되어 있는 곳. 주문과 동시에 주방에서는 훅~하고 올라오는 가스불 소리와 함께 웍 돌리는 소리가 들리고.. 짬뽕밥은 아삭한 식감이 살아있는 양파와 윤기나는 오징어는 톡 터지는 탱글함이 살아있고 스크램블에그 모양으로 올라간 부드러운 달걀도 좋았다. 국물은 붉은 빛깔의 국물이지만 맑은 느낌이고 짜거나 자극적... 더보기
중국성
인천 옹진군 영흥면 영흥로 494
남포동 중식당의 자존심 "손가"를 방문했다. 지난번엔 해장할 요량으로 짬뽕밥 먹으러 왔었는데 이번엔 요리를 맛 보러...물론 술은 필수다. 오늘은 평범한 메뉴로 가본다...기본이 되는 군만두로 스타트...잠시후 내어준 군만두...비주얼은 일단 합격...맛은?! 비주얼에 부합 하는 좋은 맛을 내준다. 온도감 아주 좋고 식감도 바삭과 소스의 조합이 좋다. 이 집 좀 하는데...살짝 느끼함을 잡아 주고자 고추잡채로 갈아 탄다. ... 더보기
손가
부산 중구 광복로16번길 8-1
칠성반점/청주 강서동 볶음밥이 정말 맛있는 집, 알알이 기름코팅이 잘되어있고, 같이나오는 짜장도 꽤 맛이있다. 위에 올라가는 튀겨져있는 계란후라이도 잘 어울리는 것 같다. 짬뽕도 맵고, 자극적인데 칼칼하니 맛있다. 기본에 충실한데, 위에올라간 숙주도 식감이 아주 잘어울린다. 탕수육도 자체가 도톰하고 달달한데, 가장좋은건 미니사이즈도 있어서 2명이가서도 먹을 수 있다는 것. 그럼에도 전체적으로 양이 많다. 여자둘이서는 사실 탕수... 더보기
칠성반점
충북 청주시 흥덕구 2순환로 1130