1개월
#뒷고기 #토시살 뒷고기는 전반적으로 비계가 많은 편이다. 식감은 삼겹과 앞다리살의 중간 정도이다. 비계가 많아서 그런지 삼겹살보다 조금 더 고소한 느낌은 있다. 토시살은 조금 더 퍽퍽한 목살 같다. 마트에서 파는 얇은 목살 말고 찹스테이크 느낌과 유사하다. 그만큼 고기는 두껍게 썰려 있고 찹스테이크처럼 잘라 구웠다. 뒷고기보다 고소한 느낌은 덜하지만 저렴한 스테이크를 먹는 식감을 느낄 수 있었다. 상차림 재료 중에서는 ... 더보기
신광 정육점
충남 예산군 예산읍 형제고개로 967
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추천해요
5년
구워진건 없어요. 내 뱃속으로 사라졌어요 #토시살
황소갈비
서울 영등포구 여의나루로 42
19
인근의 논현1호점과 합쳐서 새로 “통합 본점”이라는 이름으로 태어난 #투뿔등심 구 논현2호점. 참고로 구 논현1호점은 #뿔사롱 으로 환골탈태하였다고 합니다 :) https://polle.com/p/1INBqm #숙성_등심 과 #숙성_안심 을 메인으로 내세우는 건 동일하고(불판이 좀 고오급지게 바뀌어서 고기가 덜 타고 덜 말라붙는 것 같았는데 기분 탓일까나😇) #꽃등심_스테이크 와 #티본_스테이크 같은 메뉴가 야심차게 추가되었... 더보기
투뿔등심
서울 강남구 언주로148길 19
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