#파산in도쿄

프로파산러

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9개월

이번엔 런치입니다. 런치인데...우니를 산처럼 쌓아서 주시더라구요. 감동했습니다. 그 때 그 때 들어오는 재료에 따라 구성은 달라지신다고는 했는데 특히 새조개 - 피조개 - 북방조개 트리오가 정말 달큰하니 일품이었습니다. 벤자리 (이사키)는 이번에 처음 먹어봤는데 1주 숙성된 녀석이라 그런지 비리지 않고 감칠맛이 독특했던 기억이 납니다. 참치는 늘 그렇듯 훌륭해서 아까미 산미가 너무 좋다고 했더니 무토우셰프님도 산미가 충실한 쪽... 더보기

鮨 むとう

〒103-0027 東京都中央区日本橋２丁目１０−１１ Ordin日本橋ビル9F
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9개월

시부야에서 저녁 늦게 술 한잔에 안주 걸치기 좋은 대만요리집이에요. 주렁주렁 달린 소세지에서 예상 가능하듯 중국식 소세지 (腸詰め)가 간판메뉴입니다. 양념된 고기가 든 찹쌀만두 バワン도 맛있었구요! 시부야 비싼 땅에서 1955년부터 70년 가까이 영업하셨다니 최소 중박 이상은 하겠구나 하고 들어갔는데 정말 좋았어서 대만족이었습니다. 여럿이 가서 메뉴 도장깨기 하기 좋은 집인데말이에요! #파산in도쿄

Reikyō

日本、〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２５−１８
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10개월

(23년 10월 방문) 이 쯤에서 생각나서 느지막히 백업해 두는 도쿄 스시 무토우. 스시 아오에 가보고 싶었는데 예약이 될 리 없었고...🥲 스시 아오 니방테 출신이신 무토우 셰프님의 23년 6월에 문 연 따끈따끈한 업장이 있길래 예약해서 다녀왔었습니다. 의외로 큰 기대 없이 먹었던 가츠오를 제일 감탄하면서 먹었는데 볏짚의 훈연향이 아주아주 진하고 마치...스모크 치즈 같았습니다. 잘 시메된 전어도 너무너무너무 좋았고....아... 더보기

鮨 むとう

〒103-0027 東京都中央区日本橋２丁目１０−１１ Ordin日本橋ビル9F
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1년

젊은 타이쇼가 있는 정통 에도마에스시야. 미슐랭 원스타. 참치가 워낙 특상품이라 돈아깝지 않음. 요런 리뷰만 보고 바로 예약을 갈겼는데 한 점 한 점이 다 맛있었네요. 참치류는 진짜 산미 있는 샤리랑 너무 잘 어울렸고.... (치바산 120kg 참치... 라고 들은 듯 한데) 조개류 평소에 별로 안 좋아 했었는데 홋키가이 (북방대합)는 진짜 달고 녹진해서 까암짝 놀람. #파산in도쿄

高柿の鮨

〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目３０−２
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1년

다시마 육수에 면이 담겨 나오는 콘부스이 츠케멘. 완탕을 추가했는데 이미 츠케지루에 완탕이 두 알이나 들어있었어서...배 터질 뻔 했습니다. 계란도 너무 맛있었고 차슈도 부들부들 담백. 땡볕 30도에.... 20분 대기하고 먹었는데도 맛있었습니다ㅋㅋ 다음엔 탄탄츠케멘도 먹어보고 싶네요! #파산in도쿄

つけめん金龍

〒101-0048 東京都千代田区神田司町２丁目１５−１６ サトウビル 1階
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1년

태양의 망고파르페(가 실제 이름인ㅋㅋㅋ) ....정말 엔간한 국내 망고빙수에 올라간 망고보다 단연컨대 훨씬 달고 맛있었어요. 뒤에 살짝 나온 메론 쥬스도 우유와 같이 갈아 주셔서 든든하고 맛있었던! #파산in도쿄

フルーツパーラーゴトー

日本、〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目１５−３ ベルヴィアサクサ
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1년

시부야에서 이만큼 무난하고 조용하게 돈카츠 조질 만 한 곳도 없습니다. 웨이팅 없이 호로록 들어가면서도 불안불안했는데... 저온에 튀겨 하얀 특상 히레카츠 특상 로스카츠 둘 다 너무 부드럽고 소스도 맛있었네요. 톤지루가 진짜 물건이었는데 더운 날이었는데도 국물 마지막 한 방울 까지 그릇 싹싹 비웠습니다😋 주인분이 진성 원스이신지....트와이스 전곡 메들리가 식사 내내 울려 퍼져서 인상적이었습니다🤣 #파산in도쿄

渋谷 げんかつ

〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目６−２ 美奈津 B1F
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1년

저는 시부야점에서 사먹었었습니다. 피낭시에와 마들렌도 맛봤었는데 사진이 없군요..... 럼 앤 레즌 샌드위치쿠키 평소에도 진짜 좋아하는데 역시 탑티어급 맛이었습니다. 피스타치오는 향이 약해서 다음에 사먹게 되면 그냥 럼앤레즌으로만 사먹을 것 같아요. #파산in도쿄

エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店

〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア １階
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2년

모 게임 안에 등장하는 카페를 현실로 옮겨놓은 곳. 여느 콜라보카페들과는 질적으로 다르게.. 메뉴부터 좌석 배치까지 세심하게 게임 속 설정을 고대로 신경 써 둔 덕에 예약 자체가 하늘의 별따기인🥲 보통 이런 류 카페들에 가면 음식 퀄리티는 포기하고 사진만 남기고 오는 경우가 많은데... 맛있더라구요? 커피젤리도 키쉬도 의외로 준수한. 가을 한정 금목서 금귤 화이트상그리아도 정갈하니 맛있었습니다. #파산in도쿄

CAFE CINNAMON

〒171-0022 東京都豊島区南池袋２丁目２８−１４ 大和証券池袋ビル 1F
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2년

일본식 애프터눈티 세트가 있는 곳. Ikkyu에서 웹사이트 예약이 가능합니다. 차 종류를 인당 하나 씩 고를 수 있고, 일본식 애프터눈 다과 세트가 푸짐하게 딸려나옵니다. 저는 やぶきた라는 2022년 일본 전국 품평회 1위한 차를 마셔 보았고 (떫은 맛이 덜했고.. 싱그러운 차 향이 부드러웠습니다) , 일행들은 아사쯔유 / 슌타로 / 베니호마레를 마셨는데 각자 다 매력이 있었네요. 다만 디저트류가 많이 달달한 편이라 조금 더 쓴... 더보기

HIGASHIYA GINZA

日本、〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目７−７ ポーラ銀座ビル