“퓨전”, 음식 문화와 미식의 장르를 설명하거나 홍보할 때 흔히 쓰는 말. 그 정의에 정확히 부합하는 음식은 멕시코 음식 아닐까. 인위적인 아이디어가 아닌 마치 피진과 크레올처럼 자연스레 생성된 문화이니 말이다. 성수 뚝섬에 위치한 한 유명 타케리아에 방문했다. 요즈음 모 유명 프로그램을 타고 주가를 한껏 올리고 있는 곳. 페이백 이벤트까지 얹어 주는 공석 하나가 뜬 김에 바로 예약. Pros. •Fine하게 잘 만들어낸 완... 더보기
엘 몰리노
서울 성동구 서울숲2길 19-18
My favorite restaurant in LA 소개 14탄 #LosAngeles #CulverCity #Titos_Tacos #미국노포 "65년 역사의 LA 최고의 하드쉘타코" 멕시칸 푸드는 정말 대단해요. 다양성과 맛에서 미국 내에서도 유명하지요. 텍사스의 멕시칸인 텍스멕스와 더불어 켈리멕스가 미국 멕시칸 푸드의 양대산맥을 이루죠. 여기 Tito's Tacos는 LA에서도 가장 Yelp 리뷰수가 많은 유명할 뿐만 아... 더보기
Tito’s Tacos
11222 Washington Pl, Culver City, CA 90230