. #오늘의방앗간_ <홍대/미카야> 박사 시절 이전부터 나의 최애 & 최장 단골 디저트집이자 사랑스런 북카페였던 아름다운 미카야. . 24년 8월 10일_ 벌써, 그날이 되었다. 여전히 마음의 준비는 되지 않았지만 오늘이 마지막이니 인사라도 해야지. 퇴근길에 문득, 가던 길을 벗어나 미카야에 들렀다. 북적북적, 사람이 많았다. 나만의 소중한 이별 행사를 위해 빙수 한 그릇과 따뜻한 물을 천천히 비우면서 공간 구석구석을... 더보기

미카야

서울 마포구 동교로 145-1

#오늘의저녁_ <구로/복만루> 몰라서 안갈수는 있어도 한 번만 가는 사람은 없는 곳_ 고수완자탕은 집에서 생각날 때마다 꺼내 먹고싶은 맛이다. 메뉴가 한자로 써있어서 그림으로 맛을 감별해내야 하지만 성취감 뿜뿜. 왜냐하면 맛이 있기 때문이지. 심지어 마지막 사진은 서비스. 예쁨받으려고 다 먹고나서 고수를 한 접시 더 부탁하는 센스. 양고기와 같이 먹고 완자탕에도 얹어 먹고 알차게 맛나게 클리어!!! 머깨비 파티원 급구 ㅎㅎ #손... 더보기

복만루

서울 영등포구 디지털로 346

#오늘의저녁_ <이수/낙성곱창> 모듬으로 맛을 보고, 제일 괜찮았던 곱창과 염통을 추가로 썩션했다. 셋이서 6인분은 기본 아닌가요_ 부추무침은 내장 특유의 느끼함을 잘 잡아줘서 메뉴 추가를 부르고, 서비스로 주는 선지해장국과 싱싱... 더보기

낙성곱창

서울 동작구 동작대로19길 60

. 독도 도화새우의 길이는 자그마치 20cm가 넘는다. 굵기도 맥주병의 병목 지름과 서로 호형호제할 정도에 아삭쫀득한 살은 달디 달다. 갓잡은 쥐치와 도다리 회는 고이 모셔온 쥐치의 간을 흔한 와사비 간장에 풀어 찍어머... 더보기

죽변항

경북 울진군 죽변면 죽변항길 124

#오늘의먹노동_ <가지허브절임> 1.잘 썰어 소금살짝 & 물기 뺀, 혹은 잠깐 찐 후 꾸덕하게 말린 가지를 준비한다. 2.올리브오일에 로즈마리 통후추 파슬리 페페론치노 각종 허브 넣고 소금간한 후 반나절 숙성 3. 소독한 병에 1과 2를 번갈아 넣고 켜켜이 쌓는다. 4. 다시 반나절 숙성 후 냠냠 먹는다. 여름채소 모두 가능. 단독으로 먹어도 좋고 바게트에 크림치즈 얹어서 부르스게타, 혹은 페타치즈 곁들여서 샐러드 위에 얹어... 더보기