라물장 @ramul_jang

4.5

2일

♤ 이에케 라멘 (11,000₩) (면 꼬들, 염도 보통, 기름 보통) + 삼겹차슈 (2,500₩) + 멘마 (1,500₩) 많은 분들이 한국 최고의 이에케 라멘 전문점으로 꼽는 하쿠텐. 웨이팅이 상당하나 캐치테이블로 원격웨이팅이 가능하므로 참고. 5시에 대기를 걸었더니 앞에 20팀이 있었고, 대략 40분 후에 입장했다. 육수는 단연 내가 먹어본 돈코츠계열 라멘 중 최고. 사골 및 간장 향이 무지막하게 진하고, 적절한 짠맛에 닭기름의 풍미가 가미되어 아주 맛있다. 계란과 차슈도 굿. 다만 면과 멘마는 송파의 모 집이 좀 더 내 취향이었다. 밥은 셀프코너에서 무료로 가져올 수 있는데, 절인 마늘과 다진 고기, 마요네즈 등 토핑을 취향대로 넣고, 육수를 넣어 비빈 후 두반장과 다시마식초를 얹으면 최강 밥도둑. 역시 괜히 하쿠텐 하쿠텐 하는 게 아니다 싶었다. #하쿠텐 #이에케라멘

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

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