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하쿠텐&566라멘 콜라보행사하네유 저는 둘다 안가봐서 잘모름 ㅋㅋ
하쿠텐 라멘
서울 마포구 동교로 266-12
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근처의 무겐스위치만 자주갔지 옛날부터 이에케라멘을 했던 하쿠텐 첫 방문. 무겐과는 확실히 방향성이 달랐고 간장맛이 조금 더 강했던 것 같다. 근데 이에케 먹을때는 진짜 밥을 야무지게 먹는게 국룰인데 마감 즈음이라 밥이 떨어져서 아쉬웠음 🥲
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매운 이에케 보보보로 먹음. 지금은 너무 맛있게 먹지만 처음엔 싱겁게로 먹어도 뭔 이태리 파스타 먹는 것처럼 충격적이게 짬 음식 싱겁게 먹는 편인 사람한텐 절대 비추
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첫 이에케라멘 성공 이에케 이에케 먈만 듣다가 홍대에 갈 일이 생겨 도전 많이 짜다는 후기가 많이 보여 싱/보/꼬로 주문 결과적으로는 매우 만족했다. 육수 매우 진하고 풍미는 훌륭했다. 염도는 좀 센가 싶었지만 먹다보니 적응됐다. 후반에 양념과 마늘을 추가해서 먹었는데, 변화를 주니 또 다르게 맛있었다. 너무 맛있게 먹어서 다른 이에케집들도 찾아다닐듯
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오픈 시간에 맞춰 갔으나 기다리는 사람이 너무나 많았다ㅠ 계단 밑으로 내려가면 캐치테이블 어플이 켜져있는데 먼저 대기 등록 후 왼쪽에 있는 키오스크에서 주문하면 끝! 그냥 이에케, 매운 이에케 시켰는데 안매운게 훨씬 더 맛있었다. 깨, 다진마늘 추가해서 먹으면 국물이 더 진해져서 좋음 다 먹고 밥 추가해서 말아먹기 필수
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하쿠텐 라멘 홍대/연남에 이에케라멘으로 탑쓰리에 드는곳이라 해서 방문 후기들보면 보통맛도 짜다해서 싱거운맛으로 고름 라멘자체는 좀 별로였는데 추가해서 먹으니 맛이 완성됨 양파5 마늘1 후추톡톡 밥추가 차슈와 면자체는 너무 훌륭한듯 시금치는 빼먹을 수 있다는데 빼먹는거 추천 간:싱겁게 면:부드럽게 농도:진하게/연하게
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- '싱겁게'도 엄청 짜요 - 캐치테이블 대기 등록 후 키오스크 주문하기 와, 이에케 라멘은 처음 먹어 봤는데 엄청 짜네요. '싱겁게'로 선택해도 이렇게 짠데, 그 외의 간을 선택한 사람의 혀는 괜찮은 걸까 절로 궁금해지는 염도입니다ㅋㅋㅋ 그래도 짠맛과 함께 깊은 감칠맛도 폭발해서 맛있긴 했어요. 근데 재방문은 못할 듯... 한 번 먹어본 걸로 만족합니다. 계란은 추가한 건데, 조금 많이 익어서 아쉬웠어요. 후반부에 다진... 더보기
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이에케 라멘이라는 장르로는 명실상부 1티어 맛집. 웨이팅의 압박으로 방문하기가 조금 부담스럽습니다. 재방문 의사는 있으나 근방에 대안이 많아서 ^^
첫 입에는 정말 고소 고자극으로 맛있지만 완멘은 나에겐 조금 버거웠던... 가라아게는 완전 내스타일!
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라멘의 멋짐을 몰랐던 이유 : 면이 너무 얇아서 나는 두꺼운 면이 좋다고 여기는 또 가서 먹구 싶다 시금치도 김도 너무 맛있👼