쁜지 @punzi80

4.0

22일

신장개업 하느라 약간 흔들렸을까?. 보통 이에케 하묜 하쿠텐이 1타, 무겐을 2타로 치는 경우가 많습니다. 무겐도 맛있게 먹었기에 하쿠텐에 대한 기대가 아주 컷습니다. 다만 먹어볼려고 하는데 가게 리모델링으로 인한 휴업… 오픈하고 바로 갈려니 예약도 빡세고 어느정도 안정화를 거치고 가야 하지 않을까?해서 신장개업하고 2주 정도 지나 방문 했습니다. 보통보통 보통. 원래 이에케나 지로가 “과함”의 미학 이지만. 제 ... 더보기

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

25

1

뇸 @skdmlskr

4.0

1개월

이에케 라멘

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

5

0

Brad Pitt @BradPitt

4.0

1개월

공사하더니 가게가 커졌습니다. 20석 이상이네요. 맛도 바뀌었네요. 라멘집이라는게 한 번 맛이 바뀌면 한동안 밸런스 잡는데 고생하더라구요. 그 전에는 사실상 테스팅 배드인데. 그럼에도 불구하고 다시 오픈해서 그런지 오픈런해도 사람이 엄청 많았습니다. 전체적으로 감칠맛이 강해졌습니다. 어패류 베이스 스프 맛이 강해졌구요. 차슈는 얇아졌네요. 이전의 두꺼운 전지 차슈보다는 괜찮은가 싶다가도 기분 나쁜 가스불 향이 많이 나요. 일... 더보기

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

31

0

빵에 진심인 편 @awsw1128

0.0

4개월

하쿠텐&566라멘 콜라보행사하네유 저는 둘다 안가봐서 잘모름 ㅋㅋ

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

31

2

종북음주가 @northdrinkgawd

4.0

4개월

근처의 무겐스위치만 자주갔지 옛날부터 이에케라멘을 했던 하쿠텐 첫 방문. 무겐과는 확실히 방향성이 달랐고 간장맛이 조금 더 강했던 것 같다. 근데 이에케 먹을때는 진짜 밥을 야무지게 먹는게 국룰인데 마감 즈음이라 밥이 떨어져서 아쉬웠음 🥲

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

19

0

나 @qoqotnqls123

4.5

4개월

매운 이에케 보보보로 먹음. 지금은 너무 맛있게 먹지만 처음엔 싱겁게로 먹어도 뭔 이태리 파스타 먹는 것처럼 충격적이게 짬 음식 싱겁게 먹는 편인 사람한텐 절대 비추

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

9

0

장 @jangminho62

4.5

5개월

첫 이에케라멘 성공 이에케 이에케 먈만 듣다가 홍대에 갈 일이 생겨 도전 많이 짜다는 후기가 많이 보여 싱/보/꼬로 주문 결과적으로는 매우 만족했다. 육수 매우 진하고 풍미는 훌륭했다. 염도는 좀 센가 싶었지만 먹다보니 적응됐다. 후반에 양념과 마늘을 추가해서 먹었는데, 변화를 주니 또 다르게 맛있었다. 너무 맛있게 먹어서 다른 이에케집들도 찾아다닐듯

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

5

0

다람쥐 @Lydia_j

5.0

5개월

오픈 시간에 맞춰 갔으나 기다리는 사람이 너무나 많았다ㅠ 계단 밑으로 내려가면 캐치테이블 어플이 켜져있는데 먼저 대기 등록 후 왼쪽에 있는 키오스크에서 주문하면 끝! 그냥 이에케, 매운 이에케 시켰는데 안매운게 훨씬 더 맛있었다. 깨, 다진마늘 추가해서 먹으면 국물이 더 진해져서 좋음 다 먹고 밥 추가해서 말아먹기 필수

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

4

0

밥먹자 @xz0799

4.0

6개월

하쿠텐 라멘 홍대/연남에 이에케라멘으로 탑쓰리에 드는곳이라 해서 방문 후기들보면 보통맛도 짜다해서 싱거운맛으로 고름 라멘자체는 좀 별로였는데 추가해서 먹으니 맛이 완성됨 양파5 마늘1 후추톡톡 밥추가 차슈와 면자체는 너무 훌륭한듯 시금치는 빼먹을 수 있다는데 빼먹는거 추천 간:싱겁게 면:부드럽게 농도:진하게/연하게

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

5

1

Ray @its_raypic

4.0

7개월

- '싱겁게'도 엄청 짜요 - 캐치테이블 대기 등록 후 키오스크 주문하기 와, 이에케 라멘은 처음 먹어 봤는데 엄청 짜네요. '싱겁게'로 선택해도 이렇게 짠데, 그 외의 간을 선택한 사람의 혀는 괜찮은 걸까 절로 궁금해지는 염도입니다ㅋㅋㅋ 그래도 짠맛과 함께 깊은 감칠맛도 폭발해서 맛있긴 했어요. 근데 재방문은 못할 듯... 한 번 먹어본 걸로 만족합니다. 계란은 추가한 건데, 조금 많이 익어서 아쉬웠어요. 후반부에 다진... 더보기

하쿠텐 라멘

서울 마포구 동교로 266-12

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