MAXIMA @ruda51

추천해요

1년

차가운 날씨에 따뜻한 위로를 #만두국 12,000 국물 한 입에 찬바람을 맞아 시렸던 몸과 마음이 녹아내립니다. 간은 슴슴하지만 들이킬수록 중독되고 알고보면 꽤나 자극적입니다. 후추의 알싸함이 아래쪽에 가라앉아 있습니다. 결을 따라서 가늘게 찢겨 들어간 양지머리 조각들에도 후추의 맛이 진하게 배어있습니다. 만두는 5개 들어있습니다. #접시만두 12,000 7개의 만두가 삶아서 나옵니다. 만두에는 당면이 들어있지 않고 고기, 두부와 숙주 등 야채가 적절한 밸런스를 이루머 속을 채웠습니다. 만두피는 두께감이 있는 편입니다. 화려한 맛은 아니지만 씹을수록 고소하고, 역시나 슴슴한 간의 밑반찬을 곁들여 먹으면 딱 좋습니다. 밑반찬은 김치, 무생채무침과 감자마카로니 사라다로 고정입니다. 간이 강하지 않아서 무생채도 한 젓갈을 가득 와삭와삭 먹는 즐거움이 있습니다. 브레이크 타임은 15:30부터라고 적혀 있지만, 평일 점심식사를 하려면 14:30 정도를 라스트 오더로 생각하고 방문하시는 편이 안전합니다.

평안도 만두집

서울 종로구 새문안로3길 30 대우빌딩 지하1층

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