짝태란 염장과정이 추가된 반건조황태 라고 보면된다. 직원이 설명과 함께 해체를 진행한다. 굉장히 부드럽고 부위마다 조금씩 식감이 다르다 강추. #드람뷔#서울#홍대입구역#짝태와노가리#짝태#반건조황태#짝태해체
짝태와 노가리
서울 마포구 어울마당로 153-3 1층
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