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발터재규어

바텐더피셜 광기있는사람

리뷰 3개

발터재규어
5.0
5개월

딱 한마디로 정리하자면 급이 다름. 맛도 있으면서 칵테일이 뭘 표현하고자 한건지 그대로 전해짐. 그리고 단순한 맛있다! 가 아니라 숨어있는 맛과 향들이 있어서 천천히 음미히며 위스키처럼 즐길 수 있음. 워낙 유명하고 사람이 많다보니 소음이 좀 있긴한데 만약 좀 조용한곳에서 이런 칵테일들을 음미할 수 있었으면 정말 황홀했을것 같음. 가기전에는 '웨이팅까지 해서 가야하나?' 싶었는데 바 참은 웨이팅 해서라도 갈만한 가치가 충분... 더보기

참

서울 종로구 자하문로7길 34
발터재규어
4.5
6개월

분위기도 괜찮고, 가격도 괜찮고, 고객이 원하는 스타일의 칵테일을 잘 맞춰주는 바라고 생각함. 칵테일 스타일은 기본기를 잘 다진 스타일이라고 생각함. 덕분에 뭘 마셔도 만족감은 전반적으로 괜찮음. 저점이 튼튼한 느낌의 칵테일. 다만 기본기에 집중한 칵테일 스타일이다보니 화려하거나 자극적인 맛을 원하는 사람에게는 약간 심심할 수 있음. 홈텐딩 하다가 '내 기본기가 제대로 다져진거 맞나?' 싶을때 방문하면 좋을것같다고 생각함.... 더보기

바 테일러

서울 성북구 아리랑로2길 23
발터재규어
5.0
7개월

칵테일의 해석에 대해 제대로 느낄 수 있었던 바. 보통 다른 바에서 시그니쳐 칵테일들을 먹어보면 '아 이런맛이라 이런이름 지었구나' 정도의 느낌을 주는데 참제철의 칵테일은 이름에 칵테일이 그대로 담겨있다는 느낌임. '무슨 주제를 잡고, 무엇을 표현하고자 하는 의도로 이 칵테일을 만들었구나' 하는 느낌이 다이렉트로 느껴져서 칵테일을 해석하는 재미까지 느낄 수 있음. 개인적으로 홈텐딩하면서 자작칵테일을 만들려 노력중인데 참제철에서... 더보기

참 제철

서울 종로구 사직로 133-10