디저트를 너무나 좋아하다 못 해 분석하다 직접 베이킹에 뛰어든 탐정 슬라이폭스가 머무르는 슬라이폭스 인 베이커 스트리트! 목표는 시즌 신메뉴 순우유 스트로베리 라떼 케이크와 망고 크림 라떼 케이크. 안타깝게도 날씨 탓에 망고 후숙이 잘 되지 않아 오늘 라인업에서는 빠지게 되어 역시 시즌 신메뉴인 스트로베리 쇼콜라 라떼 케이크로 선택. 음료는 입가심을 위한 오늘의 커피 아이스. 메뉴를 이미 골랐어도 쇼케이스 들여다보는 일은 여전... 더보기
슬라이 폭스
광주 서구 마륵로 33
오늘 너무너무 차가운 바람을 뚫고 외근을 다녀오니 허기가 잔뜩 지더군요. 요즘 은근 귀한 경양식 돈까스집이 회사 부근에 있어서 이른 저녁을 먹었습니다. 스프는 익히 아시는 ㅇ 식품회사의 파우더 제품으로 만들었지만, 가루 뭉치지 않고 부드럽게 끓이기가 생각보다 어렵습니다. 오늘은 콘스프였는데 역시 뭉침없이 이븐하게 잘 끓여내신 따끈한 스프였습니다. 테이블에 마련된 후추 톡톡 뿌려서 순식간에 비워냈지요. 곧이어 치즈까스가 나왔... 더보기
까스까스돈가스
광주 남구 봉선중앙로134번길 3
강남신세계 스위츠 파크에도 입점해있는 슬라이폭스 광주본점에도 들렀습니다. 등촌에서 식사 후 영수증 지참하면 10% 할인이거든요 ㅎㅎ 슬라이폭스 주차장에 주차하고 3분 거리인 등촌에 오갈 수 있습니다. 계절마다 제철 메뉴를 선보이는 슬라이폭스인지라, 겨울 시즌 메뉴를 먹겠다고 벼르던 차였습니다. 딸기와 귤 중에 고민하다가, 귤로 결정하고 시트러스 요거트 라떼 케이크 주문! 크림을 먼저 살짝 떠서 맛보았는데 우와.. 동물성 생크... 더보기
슬라이 폭스
광주 서구 마륵로 33
반려견 훈련소에서 트레이닝을 받고, 제철 미나리가 고파 등촌 상무점에 갔습니다. 다른 지역은 어떤지 모르겠는데, 광주 지역 등촌은 모두 셀바 형태입니다. 샤브용 채소와 샐러드, 육수, 라면사리를 무한으로 이용할 수 있죠. 저는 늘 배추, 청경채, 표고를 먼저 넣어 육수에 감칠맛이 우러나게 하는데 오늘은 청경채가 없더군요. 그래서 배추 줄기부분, 표고, 새송이를 먼저 넣어 푹 끓인 후 숙주, 팽이버섯, 미나리를 넣었습니다. 중... 더보기
등촌
광주 서구 마륵로 23
담양에 위치한 브루어리인 담주브로이입니다. 담양의 명물인 대나무를 이용하여 맥주를 만드는 양조장이죠. 처음 이 맥주들을 알게 된 계기는 관방제림에 산책하러 갔다 물 사러 들어간 편의점에서입니다. 냉장 매대를 지나치다 어라? 하고 보니 담양 지역에서 생산하는 맥주더군요. 병맥주 일곱 가지를 모두 구입해 집에 와서 마셔보니, 맛있었습니다! 검색하여 양조장 SNS도 팔로우하고, 언젠간 직접 방문해서 구매해야지 벼르다가 지난 주에 ... 더보기
담주브로이
전남 담양군 담양읍 추성로 1134
토요일, 강아지 훈련과 마지막 종합백신 접종을 마치고 늦은 점심을 먹기 위해 들렀다. 이번엔 찌개 단품대신 라면사리와 달걀말이가 나오는 세트A로 주문하고, 고기/두부를 추가했다. 며칠 전부터 라면이 먹고 싶었기에 사리를 후루룩 흡입하고, 청양고추에 찌개 속 고기와 달걀말이를 먹었다. 간간히 찌개 국물도 떠먹고. 처음 먹은 날보다 국물이 더 개운하고 맛있었다. 이렇게 달걀말이를 곁들여 나오는 김치찌개집이 광주에 몇 군데 더 있... 더보기
시골 통돼지볶음
광주 광산구 장신로20번안길 36
금요일, 추운 바람을 맞으며 일하다 보니 든든히 점심을 먹었어도 뜨끈한 국물과 거기 익힌 싱싱한 채소가 땡기더군요. 담양군 창평면에 있는 청둥오리 전골 전문점 송죽회관으로 향했습니다. 그날따라 육수 냄새가 바깥 골목까지 매우 진하게 퍼져나오더군요. 돌솥밥과 전골 반 마리를 주문하고 제철 미나리가 가득 담긴 바구니를 받아, 끓는 국물에 수북히 넣었습니다. 어느 정도 익은 채소를 한 쪽에 밀어두고 시간차를 두며 채소를 넣어 익혔습... 더보기
송죽회관
전남 담양군 창평면 창평현로 476
금요일, 충장로에 일이 있어 들른 김에 간만에 퍼스트 네팔에서 식사를 했습니다. 보통 인도/네팔 커리 전문점에 가도 한국인 입맛에 맞춘 경우가 많은데, 이곳은 거의 안 그렇습니다. 그래서 외국인 손님들이 절반 이상을 차지하지요. 이날은 에그 비리야니와 플레인 난, 머튼 빈달루를 주문했습니다. 볶음밥은 참 신기한 음식입니다. 코리안 디저트로 불리는 국물요리 먹고 난 후의 볶음밥, 중화풍 볶음밥, 인도네시아의 미고랭, 베트남식 볶... 더보기
퍼스트 네팔
광주 동구 서석로7번길 6-44
언제나 부담없는 가격에 핸드드립 커피를 선보여주시는 곳입니다. 시내에 나올 땐 꼭 들르곤 하죠. 커피를 좋아하시는 사장님께서 산미, 고소한 맛, 쓴 맛 카테고리 원두로 라인업을 구성하십니다. 쓴 맛은 카페 뎀셀브즈의 오마주 투 블랙 블렌드로 거의 고정되어 있고, 산미와 고소한 맛은 각 년도 COE 상위를 차지한 원두들 중에 그때그때 선택해서 들여놓으셔요. 저는 늘 산미 있는 커피로 마시되, 핵과류 프로파일은 피하는 편이라 ㅎ... 더보기
그리고커피
광주 동구 구성로 171
오늘은 라마다프라자 바이 윈덤 충장 3층 중식당 반르시엔에서 시무식을 가졌습니다. 광주천과 그 너머 희경루 풍경이 좋은 곳입니다. 반르시엔은 기존 코스도 좋지만, 계절마다 선보이는 특선 코스가 정말 좋습니다. 제철 식재료를 이용해서 특색있는 음식들을 다양한 조리방법으로 내시거든요. 이번 겨울에는 가을 특선 코스를 이어서 판매하고 있기에 이 코스로 예약했습니다. 기본 찬으로 자차이, 단무지, 채소 장아찌가 나오는데요, 이곳 ... 더보기
반르시엔
광주 동구 천변우로 369
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