평화동이 @lkhun71

추천해요

22일

철원에서 분당으로 이전한 평양냉면집 그래서 이름도 철평에서 율평으로 맛되다님 리뷰로 이전 한다고는 알고 있었지만 정확한 날짜는 알지 못했는데 어제(2024년 4월20일 토) 이전 오픈했다고 하네요 유명한 집이어서 기대감을 가지고 방문했지만 솔직히 실망할까봐 약간의 우려도 있었으나 맛을 본 순간 명불허전, 괜한 걱정이었음 진한 육향이 느껴지는 육수와 함량 높은 메밀면이 어우러져 오래간만에 맛있는 평냉 한 그릇을 먹을 수 있었음 기본적으로 겨자와 식초는 비치되어 있지 않은데 습관적으로 요구를 했지만 결국 식초, 겨자 무첨가로 먹었고 본연의 맛을 느끼라는 사장님의 고집은 옳았음 비냉은 메밀면에 자극적이지 않은 양념(과하게 달거나 맵지 않은 건강한 맛)이 의외로 매력적이었음 국산 제주 메밀 100%를 맷돌로 제분한다는데 순면의 식감보다는 약간의 찰기가 느껴져 이게 맷돌의 힘인지 혹시 첨가하는 무엇이 있는지 조금 궁금해졌음 육향 진한 육수는 무심한 듯 슴슴한 평냉이라기 보다는 염도가 다소 있어 진한 고기 국물을 먹는 듯한 느낌으로 슴슴한 평냉을 좋아하시는 분들은 다소 자극적(?)으로 느낄 수도 있을 듯 다만 현재는 면류만 있어서 혹시 냉면 싫어하는 일행이 있다면 같이 먹을 식사류가 없다는 것은 아쉬운 점 오래간만에 맛있는 평냉 완냉했네요 ㅎㅎ 맛 : 맛있는 평냉, 비냉도 나름 매력있음 분위기 : 새로 오픈한 밝고 깔금한 분위기 가성비 : 냉면 한 그릇에 15,000원, 비싸다고 생각할 수 있지만 제주산 100% 메밀면에 한우 육수라면 이해할 수 있는 가격 재방문 의사 : 사장님이 추천하신 서리태메밀콩국수, 수육 등 먹으러 조만간 다시 와 볼 예정

평양냉면 율평

경기 성남시 분당구 문정로 154

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