#용강동 #램랜드 "누구도 생각치 못한 유니크한 컨셉" 1. 본인이 단골 삼고 양고기를 즐겨먹는 식당은 딱 두 곳이다. 홍대의 <이치류> 그리고 이곳 <램랜드> 2. 이치류가 징키스칸이라는 컨셉으로 양고기의 열풍을 불러일으켰고, 각종 아류작과 독특한 컨셉으로 괜히 고급스러운 척 하는 모습의 양고기 전문점들이 생겼지만 왠지 "짝퉁은 짝퉁일 뿐" 이라는 느낌만 지배적이다. 3. 하지만 이곳은 아직도 유니크한 컨셉을 잃지 않고 독보적으로 발전해가고 있는 램랜드는 양고기를 좋아하는 아재부대와 회식의 성지로 각광을 받고 있다. 4. 이집의 컨셉은 <한식>이다. 하지만 거기에 살짝 <젊음>을 추가했다. 다른 양고기집과는 달리 가스불판에 투박하게 양갈비를 굽는 것과 채소, 깍뚜기, 백김치를 주는 것은 영락없는 한식바베큐인데, 거기에 또띠아, 올리브, 콘샐러드를 주는 것은 퓨전이다. 게다가 양갈비를 또띠아에 올리고 거기에 올리브, 콘샐러드, 마늘, 양파, 된장을 올려 먹는 것 또한 어느 집에서도 볼 수 없는 이집만의 퓨전이다. 게다가 <와인>도 있으니 ㅎㅎㅎ 5. 이집 양갈비는 품질이 매우 좋다. 신선하고 잡내 없고 부드럽다. 이모님들이 구워주셔서 먹기도 편하고 갈빗대를 들고 뜯는 스웨그도 잘 할 수 있게 이모님들이 성심껏 도와주신다. 6. 이집을 명물로 만든 것은 마무리인 <양다리 전골>인데, 얼큰한 국물에 양다리가 통째로 들어가고 대량의 깻잎과 들깨가루가 들어간.. 흡사 보신탕의 모습과 비슷하다. 어찌보면 보신탕에서 나온 음식일 수도 있는데, 여기에 라면사리와 공기밥을 같이 말아 먹으면 이만큼 곡기 충족과 해장에 좋은 아이템이 없다. <솔직히 너무 맛있다> 7. 사장님도 터프하면서 다정하니 말을 잘 섞어보시라... 와인 한 병 정도는 써비스로 받을 수 있을지 누가 알까? ㅎ <당대 최고의 한식 스타일 양갈비 전문점> 이것으로 이집을 정의할 수 있겠다. #러셔스의베스트고기 #러셔스의베스트양갈비

양고기 전문점 램랜드

서울 마포구 토정로 255 1층