#삼성동 #봉밀가 "완벽한 배달 평양냉면의 경험" 1. 육향 좋고 단맛 없는 육수로 유명한 봉밀가를 배달로 주문을 해봤다. 사실 냉면을 주문하면 얼은 육수를 한가득 부어서 녹기 전 얼음 때문에 육수의 맛이 변하기도 하지만 면빨도 온전하기 힘들기 때문에 배달로 먹기 힘든 메뉴다. 그런데 봉밀가는 완벽한 준비로 배달 평냉의 경험을 기분 좋게 만들어 줬다. 2. 먼저 음식의 포장 배열이 좋다. 차가운 음식과 뜨거운 음식을 같이 주문하면 차가운 음식을 밑에 깔고 위에 더운 음식을 올려야 서로의 온도감에 최소한으로 영향을 준다. 이집은 그걸 제대로 했다. 3. 특히 육수가 놀라운데, 육수를 깔끔하게 자체캔 포장으로 캐닝을 했고 차갑게 식힌 캔육수는 보냉팩으로 싸서 배달을 하기 때문에 얼음으로 인한 맛손실이 없고 안전하게 육수를 배달할 수 있어서 완벽하다. 면빨도 적절하게 부드러워 찬음식 먹는데 부담스럽지 않은 치감을 제공한다. 4. 봉밀가 맛이야 말해 무엇하랴 육향 진한 우래옥 스타일과 평양면옥 스타일이 합쳐져 융향과 오이의 향기로움을 동시에 지닌 멋진 맛이다. 5. 당연한 얘기겠지만 준비가 철저하니 결과물이 좋다. 배달에 대한 사장님의 고심과 준비가 배달로도 봉밀가의 맛을 훌륭하게 집에서 재현을 할 수가 있었다. 종종 배달해 먹어야 겠다 #러셔스의베스트평양냉면 #러셔스의미슐랭

봉밀가

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