Luscious.K @marious

5일

#종각 #내수동 #평가옥 "아쉬움과 즐거움이 교차했던 점심" 독특한 냉면맛과 친절함이 좋았던 평가옥을 한 번 더 방문해 봤는데 많이 아쉽다. 냉면은 여전히 좋다. 현시점에서 짜디짠 냉면 육수 트랜디와는 차별적인 이집만의 구수한 냉면육수가 좋다. 소, 돼지, 닭고기의 3중 고명도 좋다. 냉면은 맘에 든다. 대신 만두는 형편없다. 속에 든 숙주가 질기고 이북만두 특유의 고소함과 담백함이 없다. 김치는 아주 만족스럽다. 오이... 더보기

평가옥

서울 종로구 우정국로 2

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Luscious.K @marious

24일

#필동 #필동면옥 #2800리뷰 "트랜드에 몸을 맡겼으나 필동의 DNA는 고스란히 느껴진다: 맛있다" 요즘 평양냉면 트랜드는 1. 육향강조 육수 2. 간이 점점 강해짐 이 두 가지라는 생각이 드는데, 평양냉면을 사랑하는 본인에게는 참으로 아쉬운 부분이다. 지금은 New-평냉 제네레이션이라 세대를 나누기도 뭐하지만 우리가 아는 1세대 평냉의 경우 모두 맑은 육수와 슴슴함을 장착을 하고 있었고 희미하게 느껴지는 육향과 감칠맛을... 더보기

필동면옥

서울 중구 서애로 26

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1개월

#경기도 #안산 #시랑면옥 "어쩌면 내가 원하는 평양냉면이 이런 맛일 수도" 안산에 전통있고 유명한 제일CC가 있다. 오랜만에 방문했다가 더운 날씨 덕에 시원한 음식을 찾아보니 마침 5분 거리에 <시랑면옥>이 있다. 찜해둔 곳이였기도 하고 안산 유일의 평양냉면집이라 좋은 기회이기도 해서 기쁜 마음으로 방문을 했다. 이집은 냉면이 특이하다. 여느 집과는 다르게 육수를 초이스할 수 있는데.... A 육수는 고기육수 + 동치미 ... 더보기

시랑면옥

경기 안산시 상록구 시낭로 39

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Luscious.K @marious

1개월

#여의도 #메밀단편 "아주 잘 만든 메밀음식들" 1. 여의도에 평양냉면하면 정인면옥을 떠올리는데, 최근에 몇 곳 새로 생겼다. 그 중에 메밀단편은 꽤나 마케팅을 잘해서 100% 메밀순면, 들기름 장인의 들기름, 유기 장인의 유기 등 고급스러움을 강조하면서 진정성을 터치하는 감성적인 부분이 돋보이는 곳이다. 그러니 본인도 한 번 가고싶을 수 밖에. 2. 이집을 가고싶었던 이유는 점심에 20인분 한정인 #메밀반상 때문인데, 1... 더보기

메밀단편

서울 영등포구 국제금융로2길 32

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Luscious.K @marious

3개월

#신사동 #피양옥 "우래옥에 견줄만한 곳으로 성장한 피양옥" 강남에서 우래옥이 사라진 이후에 이를 대신할 만한 식당은 딱 두 군데 밖에는 없다. 진미평양냉면과 새로 이전한 피양옥. 이유는 딱 한 가지, 훌륭한 냉면과 대단한 불고기 때문이다. 강남에 많은 이북음식점이 있지만 불고기까지 잘하는 집은 진평과 피양옥 두 군데 뿐이기 때문이다. 왜? 불고기에 <#한우 등심>을 사용하기 때문이다. 게다가 어복쟁반, 만두까지 훌륭한 집... 더보기

피양옥

서울 강남구 압구정로36길 7

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Luscious.K @marious

추천해요

6개월

#신사동 #피양옥 "새로운 피양옥 시대의 시작" 개점 초기부터 본인과 개인적인 투닥거림이 있었던 피양옥. (진짜로 싸운거 아니고요 ㅎㅎ 식사 후 제 평을 들쑥날쑥하게 만드는 불안정 요소가 많았음) 최근엔 서비스도, 음식들도 안정이 되면서 오히려 을지로 평양면옥 보다 더 평양면옥 같은 음식을 만드셨던 완성형 냉면집으로 발전을 했었다. 당연히 동네 주민으로서 기쁜일이였는데, 어느날 갑자기 폐점을 해버린 허무한 상황도 맞이했다. ... 더보기

피양옥

서울 강남구 압구정로36길 7

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Luscious.K @marious

추천해요

1년

#경기도 #강화 #서령 "이렇게나 기분 좋은 음식들" 참으로 가고싶었던 곳이다. 가고싶으나 너무나 멀리 있는 곳이고 강화라는 곳이 나에게는 일부러 방문할 일이 없다면 갈 일이 없는 곳이기에 많은 홀릭님들이 다녀오시면서 남기시는 극찬은 나에게는 <놀림>과 <자극>으로 느껴지기 까지 했다 ㅎㅎ 물론 부러움의 질투심이겠지만... ㅎㅎ 서령을 그토록 가고싶었던 이유는 주위에 꽤 많이 있지만 그 원류에 대해 많은 분들이 잘 모르시는... 더보기

서령

서울 중구 소월로 10

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Luscious.K @marious

추천해요

1년

#청담동 #피양옥 "안정화, 다양성: 이제는 최고의 이북 음식점으로 완성되어가는 피양옥" 이제는 평양냉면 씬에서 중견으로 세월을 보낸 피양옥! 유명 블로거가 외식 컨설턴트와 기획자로 변신하며 승승장구의 기반을 다진 음식점이기도 하다. 처음 오픈하면서부터 지속적으로 방문하여 이집의 변화를 꽤 많이 느낀 본인인데 지금까지의 변화와 들쑥날쑥함 등을 아우르며 이제는 꽤 안정된 음식과 서비스를 보인다. 정신없던 서비스도 이제는 여사님... 더보기

피양옥

서울 강남구 압구정로36길 7

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Luscious.K @marious

1년

#경기 #양평 #옥천냉면황해식당 #본점 "새로운 시대에 적응해가는 70년 노포 황해식당" 오랜만에 방문한 옥천냉면. 옥천지역에 정착한 이북 분들이 만들어낸 황해도 해주식 냉면을 맛볼 수 있는 옥천이라는 동네는 참으로 귀한 곳이다. 물맑은 곳이라는 옥천에 정착을 한 것도 냉면에 대한 사랑 때문이라는 생각을 하게된다. 옥천지역 해주냉면의 원조격인 <황해식당> 이후로 옥천지역은 비슷한 냉면집을이 많이 생기면서 냉면촌이 되었다.... 더보기

옥천냉면 황해식당

경기 양평군 옥천면 고읍로 140

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Luscious.K @marious

1년

#경기 #성남 #경성89 "우연히 만난 달인의 평양냉면" 요즘 수도권 이남지역에서 가장 눈에 띄게 번화하며 발전하는 곳을 꼽으라면 수원 광교지역이 아닐까 생각이 든다. 회의차 방문한 수원인데 지인께서 점심을 하자며 무작적 데리고 간 곳이 바로 여기 경성89. 나중에 찾아보니 고기질도 좋고 냉면도 맛있는 곳이라고 이미 홀릭이신 최은창님께서 리뷰를 하신 곳이다. 매장이 그리 크진 않은데 카운터 근처에 <생할의달인> 이라고 쓰여... 더보기

경성 89

경기 수원시 영통구 법조로 25

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