#삼성동 #웨이루 "새로운 딤섬쉐프의 영입, 미묘하게 더 좋아진 웨이루의 음식" 우리집 단골 중식당 중 하나인 웨이루가 변화하고 있다. 예전 참 그져 그런 중식당에서 34층 이전으로 멋진 뷰를 확보하고 유명 쉐프님과 북경오리 명가 전취덕 출신 쉐프 영입으로 5성급 호텔 중식당으로서의 수준을 맞췄다. 최근에 딤섬 쉐프 영입도 하셨고 10월에 메뉴 리뉴얼도 하신다니... 이런 변화는 나에겐 깊은 인상으로 남고 충성도 높은 단골 고객으로 변모하는 당위성을 준다. 최근 점심, 저녁으로 방문한 웨이루는 더 진화했다. 북경오리야 두말할 것 없이 좋고 새로운 딤섬쉐프의 딤섬은 요란하지 않으면서 딱 정확히 고급 딤섬으로서의 장점만 살렸다. 쪄내는 타이밍까지 좋다. 웨이루를 찾는 이유 중에 하나가 바로 간짜장! 우리나라 호텔 짜장면 중 원탑은 여기라고 해도 과언이 아닐 정도로 짜장을 주문하면 코스의 식사도 하나 하나 정정스럽게 간짜장으로 볶아 내어 주신다. 메뉴 리뉴얼이 되는 10월이 매우 기대가 된다. #러셔스의베스트간짜장

웨이루

서울 강남구 테헤란로 521 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 34층