#청담동 #선학쭈꾸미 "40년 전통을 모아모아 청담동에서 꽃을 피우다" 1. 동네를 다니다가 눈에 밟히는 집들이 한 두집 정도는 있으실게다. 본인도 물론 그런 집들이 있다. 우리 동네에 그런 집 중에 하나가 청담동 변두리 지역의 <선학쭈꾸미>다. 건물 2층에 있는데 산책하다 보면 늘 손님들이 많은 것 같아 쭈꾸미 좋아하는 본인에게는 꼭 가봐야지!! 했던 그런 곳. 2. 메뉴는 쭈꾸미, 훈제삼겹 쭈꾸미, 차돌박이 쭈꾸미 세 종류. 보통은 쭈삼을 주문하겠지만 훈제삼겹인게 맘에 걸린다. 햄맛이 많이 날 것 같아 처음 먹어보는 차돌쭈꾸미로 주문을 해봤다. 3. 나온 쭈꾸미 비주얼이 심상치 않다. 다른 건 그리 눈길을 끌지 않는데 바로 다진것 같은 마늘이 너무나 맘에든다. 적당히 익으면 쫀득한 쭈꾸미가 너무 맵지 않은 매운맛 + 달콤함과 함께 너무 맛있다. 깻잎에 와사비무쌈, 그리고 마요소스 채소를 올리고 쭈꾸미를 마요 쏘스에 듬뿍 찍어 차돌과 함께 큰 쌈을 먹으면 이집의 진수가 느껴진다. 조미료 범벅인 배달 쭈꾸미나 다른 쭈꾸미집에 비해 간결하고 진득하다. 4. 이집의 매운맛이 참 맛있는 매운맛인데 캡사이신 같은 강렬한 매운맛이 아니라 질 좋은 태양초 같은 한국식 고추가루에서 나오는 깔끔하면서 뒤로 묵직하게 눌러주는 듯한 매운맛이다. 참 맛있는 매운맛! 5. 조미료 없이 담백한 계란찜으로 입을 달래가며 먹기 참 좋다. 술을 마신다면 뚝배기에 주는 콘치즈로 원없이 포차 콘치즈를 섭취해보라! 6. 볶음밥이야 말해 뭐해! 주방에서 볶아온 밥에 치즈를 추가하면 자리에서 마무리를 해주시는데 끈끈하고 고소하고 매콤하고 감칠맛 가득한 볶음밥은 마무리로서 완벽! 역시 디저트는 볶음밥이다. 7. 이곳 사장님 말씀이 총 내공 40년의 쭈꾸미 경력을 가지고 계시단다. 그 내공을 모아 청담에 가게를 차리셨다고!! 본인 음식에 대한 자부심이 대단하시다. 인기있는 집의 음식엔 늘 이런 진심이 있나보다. #러셔스의베스트술집 #러셔스의베스트씨푸드 #동네식당응원프로젝트

선학 쭈꾸미

서울 강남구 영동대로138길 9 1층