#서초동 #장꼬방묵은지김치찌개 "투박한 음식의 만족감과 놀라운 10초 계란말이의 즐거움" 유튜브에서 10초 계란말이라는 영상을 보고 깜짝 놀랐다. 중국인줄 알았는데 한국이고 그것도 서초동. 마침 근처라 눈으로 직접 보고 싶어서 방문을 했는데 여러모로 참 괜찮은 식당이다 싶다. 이집의 메뉴는 묵은지 김치찌개, 계란말이, 직화돼지구이 세 가지인데 모두 개성이 강하고 맛이 좋다. 김치찌개는 국물이 많은 찌개와 국의 중간형태 정도인데 김치가 많아 좋다. 대신 묵은지의 신맛이 덜 나고 조미료 감칠맛이 우월해서 묵은지 김치찌개라는 이름이 조금 무색하지만 맛은 좋다. 돼지구이가 예술인데 직화 바베큐로 굽는 간장 돼지고기 양념은 향기에서 압도적이고 상추쌈을 부르는 맛이다. 계란말이도 참 좋다. 한방에 말아서 포실하고 공기가 많은 계란말이. 조미료 사용 거의 없고 짜지도 않다 담백한게 계란의 맛을 잘 살린다. 반찬도 맘에 드는게 어묵볶음, 생김에 간장, 묵은지. 이 정도면 김치찌개집에서 더할나위 없다. 마무리로 가마솥 누릉지와 숭늉까지 곁들이면 맛있는 한끼가 된다. 이런 풍성함과 투박함 때문에 이집은 인기가 있는 듯 하다. 처음 방문한 나도 이런 곳이 집 근처에 있으면 밥먹으로 자주 올 것 같은 생각이 드는데 서초동 주민들은 얼마나 좋으실까 ㅎㅎㅎ 이런 좋은 기분은 무료 발레파킹에서 극대화 된다. PS: 10초 계란말이 만드는 과정은 아래 링크를 보세요 ㅎㅎ https://youtube.com/shorts/Rnb70LWtSTU?si=pf0A4LfTnE4g3P0f PS: 일요일 가족 브런치로 여기 어떠세요? ㅎㅎ #러셔스이베스트백반 #러셔스의베스트김치찌개 #러셔스의베스트돼지구이

장꼬방 묵은김치찌개 전문

서울 서초구 효령로 364 장꼬방 1층