연희동 시오 깔끔한 일본가정식 식당 연희동에서는 참 유명한 식당입니다 지난 번 혼밥무드였을 때 혼자 개장손님으로 가서 맛보았던 곳인데.. 그 이후에 생활의달인에 출연도 하셨네요 원래 줄서던 곳인데.. 줄이 더 길어졌을 듯 합니다 전체적으로 음식이 모던하게 화이트풍으로 리노베이션한 호텔같은 느낌입니다 불필요한 군더더기 없고 자극적이지 않은 요리와 음료들이 속을 편안하게 합니다 식욕은 자율신경계에서 부교감신경에 의해 돋구어 지는데.. 이런 편안한 상황에서는 미각도 식욕도 당연히 증가할 것 같네요 #삼색야끼도리 참 재밌는 메뉴였습니다 고슬한 밥 위에 짜지만 달달한 그런데 신기하게도 자극적이지 않은 간장조림 치킨이 침샘을 자극합니다 아시죠? 살짝 불에 탄 달달한 간장소스가 얼마나 식욕을 자극하는지요? 딱 그 느낌의 치킨은 흰 쌀밥과 너무 잘 어울립니다 거기에 치킨의 짠맛을 중화시켜주는 간이 안된 부드러운 #스크램블에그 그리고 식감담당 #청경채 가 삼색의 미와 시각을 통해 식욕을 자극합니다 이런 요소들이 모두 모여 참 괜찮은 한 그릇이구나... 하는 느낌이 가득합니다 저처럼 싱거울 정도로 담백한 맛을 좋아하는 분들에게는 더할나위 없이 좋은 메뉴였습니다 #반찬 반찬의 느낌도 메인과 크게 다르지 않습니다 재료의 맛이 최대한 살수 있는 최소한의 양념만을 사용하신 듯 하고 #꽃게된장국 역시 심심하지만 꽃게의 매력적인 향기로 풍부한 맛을 선사합니다 #크림치즈고로케 사이드로 하나 주문한 고로케는 평범 그 자체였습니다 큼지막한 사이즈가 맘에 들었지만 고로케 어느 정도 만드는 곳과 별반 큰 차이는 없었던 예상 가능한 맛과 느낌이였습니다 담백한 음식을 좋아하시는 분들이라면 추천 드리고 자극적인 음식 좋아하시는 분들에겐 참 맛없다... 고 느껴지실 수 있는 호불호가 느껴집니다 그래도 가끔은 조리료 없이 깔끔하게 조리한 소박한 밥상으로 장청소 하시는 것도 좋은 점심옵션일 듯 하네요 #러셔스의베스트백반 #러셔스의미슐랭

시오

서울 서대문구 연희로11가길 23 1층