#반찬

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3일

#제기동 #안동집 "식감이 특이한 국수와 맛있는 김치, 정감있는 어머님들" 참 옛날부터 가보고 싶던 곳인데, 이모님께서 흑백요리사에 출연을 하시면서 범접불가의 매장이 되어버렸다. 다행히 요즘엔 일요일 개점하는 시간에 가면 얼렵지 않게 착석이 가능해서 발품을 팔아봤다. 주위 매장들이 기본 반찬을 꽤 풍성하게 주시는 것 같은데, 아마도 이런 세팅이 여기 시장의 기본 세팅인가보다. 안동집은 김치, 알배추, 쌈장, 조밥에 칼국수 ... 더보기

안동집

서울 동대문구 고산자로36길 3
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14일

#회현동 #갈비명가이상 "양념갈비들이 맛있는 아주 친절한 전형적인 가든형 갈비집" 갈비명가 이상. 예전에 장안동에 아주 큰 대형 고기집으로 기억하고 생고기가 인상적이진 않아 그저그런 집으로 평가를 했다. 세월이 한 참 지나고 우연히 방문한 회현동의 고기집이 내가 알던 갈비명가 이상의 명동 지점. 살짝 걱정이 되었지만 내부 인테리어에 마음이 풀렸다. 넓은 테이블 간격과 견고한 테이블, 회식용으로 준비된 룸 공간들이 넓은 통... 더보기

갈비명가 이상

서울 중구 퇴계로 72
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17일

#용산 #풍성집 "소 돼지 기름맛 짱짱하게 먹어보기" 1978년 개업한 50년 차돌박이 노포가 용산의 풍성집이다. 용산이고 차돌박이면 봉산집과 비교가 될 만한 요소가 충분한데, 이집은 봉산집과는 결이 완전히 다르다. #차돌박이 봉산집이 냉동차돌을 얇게 기계로 썰어낸다면, 풍성집은 손으로 집접 두툽하게 잘라네고, 일반적인 결과는 90도로 썰어내기 때문에 씹는 식감 자체가 다르다. 쫀득하고 고소한 차돌맛이 일품이다. 달달한 이... 더보기

풍성집

서울 용산구 한강대로62길 38
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1개월

#부산 #수영구 #은해갈치 #2026년첫리뷰 "갈치는 부산에서 먹는거야!" 우리나라에서 <갈치> 하면 당연히 제주도를 생각하지만, 본인의 경험으로 최고의 은갈치 식당은 <부산>에 있다. 바로 2020년에 혜성 같이 개업한 <은해갈치> 제주도에 가면 한 번쯤은 다 실망하셨을 얇고 길고 삐쩍마른 먹을 것 없는 갈치가 아니라 진심으로 빵이 빵빵해서 한 조각이면 왠만한 갈치 한 마리 분의 살이 나오는 진짜 큰 갈치를 제공하는 곳으... 더보기

은해갈치

부산 수영구 광안해변로295번길 4-7
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1개월

#제기동 #경동식당 "안동집에 가려진 또 하나의 진주" 경동시장 최고의 인기 맛집을 꼽으라면 아마도 흑백요리사 이모카세 여사님의 <안동집>이겠다. 그런데 바로 그 옆에 안동집과 어깨를 나란히 하는 식당이 있다는 사실은 잘 모르실 듯 하다. 경동식당이 바로 그 주인공. 인심 좋아 보이는 어머님의 매장인데 안동집에 비해 조용조용하긴 해도 음식의 맛은 꽤나 진지하다. 비빔밥과 국밥, 칼국수가 주메뉴이고 소머리, 돼지머리 수육과 ... 더보기

경동식당

서울 동대문구 고산자로36길 3
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1개월

#신사동 #동인동 "정성스럽게 바로 만든 최고의 전집" 동인동은 매운 갈비찜을 잘하기로 유명하다. 본인은 매운음식을 그리 좋아하는 편이 아니라서 매운 갈비찜을 찾아먹지는 않는다. 그래서 동인동을 비롯해 매운갈비찜을 하는 집에 대한 관심이 1도 없었다. 그러다 이집이 나의 관심 대상이 된 사건이 이집의 <전>을 맛보고 나서다. 매장에서 바로 부쳐주시는 전도 맛있지만 주문해 집에서 먹은 전도 아주 맛있고 냉장고 보관했다 다시 ... 더보기

동인동

서울 강남구 강남대로156길 14
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1개월

#불광동 #중국소흘 #서울둘레길맛집 7 "한 번에 푹 빠져버린 강력한 맛의 마법" #봉산앵봉산코스: 서울둘레길16코스 둘레길에 난이도 상코스가 4개 있는데, 그 중 하나이고 은평구의 봉산과 앵봉산을 넘어 연신내로 통과하는 9.1Km 의 길이다. 출장이다 뭐다 하며 바쁜 10월을 보냈더니 어느덧 산은 단풍으로 물들어 스스로를 예쁘게 채색하고 우리를 맞이해준다. 봉산은 약 200m 높이의 산이지만 데크길도 잘 되어 있어 ... 더보기

중국소흘

서울 은평구 통일로80길 10
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2개월

#부산 #수영구 #수변최고돼지국밥 "고기가 참 맛있는 돼지국밥" 부산 돼지국밥집 중에 매출로는 둘째 가라면 서러운 곳이 수변최고돼지국밥이다. 이황 먹을거 본점에서 먹어봤는데, 언제나 줄서는 집이라 그런지 밤 11시가 다 된 시간에도 대기가 있다. #반찬 부산답게 반찬과 컨디먼츠들이 충실하다. 달달한 물깍뚜기와 겉절이 같은 배추김치. 정구지와 통마늘, 청양고추와 생양파. 쌈장과 새우젓. 모자람 없이 충분한 사이드들이 차려진다... 더보기

수변 최고 돼지국밥

부산 수영구 광안해변로370번길 9-32
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2개월

#부산 #수영구 #부산선옥 "식재로 100점의 놀라운 지리산 흑돼지 맛집" 제주도하면 흑돼지 그렇다면 부산의 돼지는 무엇일까? 바로 지리산 흑돼지! 버크셔 오리진인 돼지인데 사육환경과 유전적인 강성 등이 지역과 잘 맞아 건강하고 맛도 좋은 돼지라고 한다. 아무튼 이곳은 지리산 흑돼지를 제공하는 곳으로 생긴지 얼마 되지 않은 신상 고기집이다. 깔끔하고 밝고 활기차고 맛있고 신선하다. 특히 이집 반찬과 채소, 곁들임 구이가 ... 더보기

부산선옥

부산 수영구 민락로27번길 27
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3개월

#경기도 #가평 #갓지은밥 "깔끔한 밥상이 주는 맛있는 쾌감" 한식이 주는 묘미는 잘 지은 밥과 밥맛을 돋구어주는 반찬에 있다. 산해진미가 맛있게 차려져 있어도 왠지 밥이 없으면 허전함을 느낄 정도로 한식에서 <밥>이 주는 의미는 상당하다. 그렇다고 밥만 맛있어도 안된다. 함께 차려지는 반찬과의 조화도 매우 중요하다. 그래서 보통 맛있는 밥집이라고 소문난 곳들은 밥도, 반찬도 모두 잘한다. 그런 곳들 중에 밥과 반찬의 조화가... 더보기

갓지은밥

경기 가평군 상면 청군로 700