#SanDiego #CUCINA_urbana "당신이 힙하다고 느끼신다면 딱 알맞는 레스토랑" LA에서 가장 트랜디한 이탈리안 레스토랑 중에 하나인 #Otium 을 리뷰한 적이 있는데, 꼭 그 Otium의 친동생 같은 느낌의 레스토랑인 CUCCINA urbana 입니다. 샌디에고에서 가장 인기있는 이탈리안 레스토랑이고 예약도 피크타임 때는 쉽지는 않은 곳입니다. #분위기 탁 트인 공간의 다이닝 스페이스 넓고 모던한 바 에리어 아담한 아트리움 공간으로 구성이 되어 있는 식당입니다. 저녁에 방문했는데 생각보다 많이 어두워서 가족식사 보다는 어른들의 모임이나 데이트로 좋을 것 같다는 느낌이 들었네요. 실제로 가족식사를 하고 있는 팀은 저희밖에 없었습니다 ㅎㅎ 그렇다고 키즈 언프랜들리는 아니고 오히려 키즈메뉴도 엄청나게 신경을 쓴 키즈프랜들리 레스토랑입니다. #메뉴 Otium의 메뉴판처럼 간결하고 작은 글씨. 노안이 오고있는 눈으로 조금 읽기 힘들 정도였는데 찬찬히 정독을 하면 일반적인 이태리 레스토랑의 느낌은 아닌 모던 아메리칸 스타일의 메뉴들의 구성이 좋습니다. 일반적 메뉴에 약간씩 트위스트나 액센트가 보여서 기대감이 상승하는 라인업입니다. #전채 일반 허머스는 조금 느끼한 감이 없지 않은데 여기에 태운 파프리카를 넣어 향을 더하고 이탈리안 스타일의 드라이 브래드와 서빙하니 킥이 있는 이탈리안이 되네요. 비프 카르파쵸 역시 트래디셔널한 세팅이 아니고 절인 채소들을 잘 활용해서 상큼하면서 씹는 식감까지 주는 <이날의 베스트> 요리였습니다. #파스타 파스타가 독특합니다. 우리나라에서는 거의 없는 조합이고 생면 알덴테라 식감도 일반적이지 않습니다. 뇨끼는 아쉽게도 한국인이 좋아하는 쫄깃함 보다는 부드러움이 강조됐지만 화이트와인 돼지고기소스에 들억간 생루꼴라의 식감과 완벽하게 조화로웠고 와인베이스, 토마토베이스의 파스타도 아주 만족스러웠습니다. 대신 생면이라도 너무 알덴테인것은 일부러 그런 것이겠지요? ㅎㅎ (제 취향은 아닙니다) 특히 오징어먹물파스타의 경우 소스는 완벽했는데 파스타에소 오징어 먹물의 풍미는 없었고 너무 덜 익어서 크게 감흥은 없었네요. #키즈메뉴 키즈메뉴가 인상적이였는데, 키즈피자를 주문하니 반조리 도우와 소스, 토핑을 먼저 주셨습니다. 아들이 직접 소스를 바르고 토핑을 올리고 나니 다시 가져가서 맛있게 구워다 주셨어요. 아이들의 재미를 배가시키는 세심한 배려는 칭찬하고 싶은 수고였습니다. #종합 요즘의 레스토랑 트랜드가 고스란히 녹아들어있는 곳이였습니다. 분위기나 서비스 음식의 맛 그 어느 하나 트래디셔널과는 동떨어져 있지만 힙함은 줄줄줄 흐르는 곳이네요. 마지막으로 디저트가 끝내줍니다 ㅎㅎ ** 달빛 아래서나 찍었을 법한 퀄리티의 사진들은 이해해 주세요 (^^)

CUCINA urbana

505 Laurel St, San Diego, CA 92101